The Sardenaira este unul, în special din Sanremo, pe Riviera di Ponente: ceea ce îl face irezistibil sunt ei aluat moale si pulpa de rosii aromatizat cu Măsline Taggiasca, capere, hamsii, oregano și usturoi.
Originile sale sunt vechi și probabil au de-a face cu focaccia tipică a Grozav care a trecut graniţele franceze şi care la Imperia este „pissalandrea”. Încearcă să pregătești Sardenaira acasă cu rețeta noastră și… nu numi niciodată această specialitate „pizza”!
Descoperă și aceste rețete: , , , , .