The Scoici cu castane, spanac și sos de curmal eu sunt un antipasto elegant și original pentru a inaugura meniul unei ocazii importante sau festive, o rețetă care îmbină aromele de fructe de toamna celor de iapa.
Pregătirea acestui fel de mâncare este simplă: trebuie să fie ușor rumenite și apoi gătite la cuptor pentru câteva minute, apoi așezate pe un piure de castanepreparat cu e cartofi fiertilapte și unt și completați cu sos de curmalobţinut prin amestecarea şi cernerea pulpei .
Încearcă și aceste rețete: , , .