Pregătirea ficatului poate fi destul de dificilă pentru unii dintre noi. Pregătirea lui necesită răbdare și, mai presus de toate, o rețetă bună. Dacă îl urmărești, cu siguranță vei fi mulțumit de gust. Nu există altă modalitate de a pregăti un ficat atât de moale și suculent.
Nu tuturor le place ficatul. Prepararea lui poate părea simplă, dar numai cu cea mai bună rețetă gustul ei va fi perfect. Daca nu cunosti o astfel de reteta, nu ai nimic de pierdut. Cel pe care vi-l prezentăm va fi perfect.
Reteta pentru ficat in maghiara
Ingrediente:
- 500 g ficat de porc,
- Ardei roşu,
- cutie de rosii tocate,
- 2 mere,
- 100 ml vin roșu,
- 100 ml ulei,
- o lingură de maghiran,
- o lingură de ardei dulce măcinat,
- sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
- Curățați bine ficatul, spălați-l, uscați-l și tăiați-l în bucăți mai mici.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie si cand este incins pune ficatul in el. Prăjiți-l pe toate părțile până devine maro.
- Aveți grijă de celelalte ingrediente în timpul prăjirii. Clătiți ardeii, îndepărtați semințele și tăiați fâșii. Clătiți merele și împărțiți-le în bucăți mai mici.
- Se pune ficatul prajit intr-o oala, se adauga rosiile conservate, merele si ardeii. Se fierbe totul câteva minute, apoi se toarnă vinul și se fierbe până scade lichidul.
- La sfârșit, adăugați maghiran, boia dulce, piper proaspăt măcinat și sare după gust și amestecați bine.
- Puteți servi carnea ca fel de mâncare separat sau ca garnitură.
Articole similare:
După prima mușcătură, vei simți că este mai bună decât celelalte. Acest pui este numărul meu unu
Cea mai bună cină pe care am avut-o vreodată. Datorită acestui truc, carnea este incredibil de suculentă și gustoasă