Suntem o națiune de iubitori de roșii. Roșiile sunt o parte integrantă a dietei noastre și le consumăm aproape în fiecare zi. Cu toate acestea, întâlnim adesea roșii cărora le lipsește aromă. Ce să faci într-un astfel de caz? Cum putem spori gustul blând al roșiilor și să le aducem la perfecțiune?
Cultivarea roșiilor este o artă care necesită nu numai îngrijire și dragoste, ci și o anumită cunoaștere a tehnicilor pentru a le spori gustul. Roșiile din propria grădină pot fi incomparabil mai gustoase decât cele din magazin, dacă știi cum. Iată câteva sfaturi despre cum să vă faceți roșiile nu numai frumoase la vedere, ci și pline de aromă puternică.
Urmărește un videoclip din creația Reactions YT – Cum să faci roșiile să aibă un gust grozav
Sursa: Youtube
Îmbrăcarea
Să începem cu irigarea, care este cheia suculentei roșiilor. Roșiile au nevoie de udare regulată și suficientă, dar aveți grijă la udare excesivă. Îmbunătățirea cu apă provoacă putrezirea rădăcinilor și probleme ulterioare cu creșterea plantelor.
Este ideal să irigați direct la rădăcini pentru ca planta să aibă umiditatea de care are nevoie. De îndată ce frunzele încep să se îngălbenească, este un semn că ceva nu este în regulă cu udarea. Hidratarea corectă este o condiție de bază pentru obținerea fructelor suculente.
Fertilizare
Fertilizarea este un alt factor important. Îngrășământul organic este o alegere ideală deoarece furnizează solului nutrienții de care are nevoie pentru a susține creșterea și aroma fructelor. Roșiilor le place solul bogat în nutrienți, iar dacă solul dumneavoastră este sărac în nutrienți, fertilizarea regulată este o necesitate. Compostul sau alte îngrășăminte organice pe care le puteți face acasă sunt alegeri excelente.
Mulcirea
Menținerea umidității și temperaturii optime este un alt ingredient cheie pentru succes. Mulcirea este o tehnică care ajută la menținerea solului umed și la reglarea temperaturii.
Mulci fabricat din materiale organice precum paie, compost sau așchii de lemn este plasat direct sub plante și ajută la crearea unui mediu stabil și plin de nutrienți. În acest fel, vei preveni și creșterea buruienilor care ar putea concura cu roșiile tale pentru nutrienți și apă.
Soare și gust
De asemenea, roșiile au nevoie de multă lumină solară și căldură. Este ideal dacă au 6-8 ore de lumină solară directă pe zi și o temperatură între 20-25 de grade Celsius. Soarele ajută roșiile să producă zaharurile naturale care stau la baza gustului lor. În condiții mai reci, roșiile își pot pierde din dulceața și devin mai puțin gustoase.
Apă sărată
Unul dintre trucurile mai puțin comune, dar eficiente, este udarea roșiilor cu apă sărată. Apa sărată poate ajuta la îmbunătățirea aromei fructelor prin promovarea producției de zaharuri. Este suficient să pregătiți o soluție de sare o dată pe lună (1-2 linguri la 4 litri de apă) și să o turnați peste roșii până la rădăcini. Utilizați acest truc cu precauție, totuși, deoarece prea multă sare poate dăuna plantelor.
Locaţie
Pe lângă aceste tehnici, este important să acordați atenție amplasării plantelor. Roșiile sunt cultivate cel mai bine în combinație cu alte plante precum fasole, morcovi, ceapă, salată verde, busuioc sau pătrunjel. Unele dintre aceste plante pot respinge dăunătorii, ceea ce este foarte benefic pentru roșii. Creșterea în comun cu aceste plante poate îmbunătăți nu numai sănătatea roșiilor tale, ci și gustul acestora.
Cumpărat roșii fără gust
Ce să faci dacă cumperi roșii fără gust? Chiar și astfel de roșii pot fi îmbunătățite și pot fi date mai multă aromă cu câteva trucuri simple. Încercați să le lăsați să se coacă la temperatura camerei, nu la frigider. Adăugați puțină sare și ulei de măsline, ceea ce le va spori aroma naturală.
O alta varianta este sa tocam rosiile si sa le amesteci cu ierburi precum busuiocul sau oregano, care vor da rosiilor o aroma mai pronuntata. Aceste metode vă vor ajuta să faceți din roșiile fade o parte gustoasă a meselor.
Udarea corectă, fertilizarea de înaltă calitate, menținerea umidității și temperaturii, suficient soare și eventual utilizarea unei soluții saline sunt factori cheie în obținerea celei mai bune arome. În plus, combinația cu plantele învecinate potrivite poate aduce rezultate și mai bune. Încercați aceste sfaturi și bucurați-vă de gustul grozav al propriilor roșii cultivate, care vă vor decora bucătăria.
Sursa: fajntip.cz