Există multe moduri de a pregăti fritjere gustoase. De asemenea, pot fi servite cu diverse garnituri care doar le sporesc gustul. Pentru a nu combina prea mult, ci pentru a experimenta puțin mai departe, adăugați acest condiment. Vă garantăm că vă veți bucura de aceste prăjituri.
Asociem fritlele cu copilăria și cu anii fără griji. Se serveau mereu la fel, cu mere si stropite cu zahar pudra. Textura lor pufoasă și moale ne-a umplut mereu burtica multă vreme, iar după fiecare mușcătură ne doream mai mult. De data aceasta am vrut să reîmprospătăm puțin acest gust clasic și am adăugat un ingredient în plus la versiunea de bază a prăjiturii.
Interiorul lor moale, structura flexibilă și aroma intensă datorită scorțișoarei le fac gustarea preferată a multor oameni. Scorțișoara, cunoscută pentru aroma sa distinctă și gustul ușor picant, conferă friturilor un caracter unic. Clatitele sunt o alegere excelenta pentru micul dejun sau ca desert. Le puteți servi cu fructe de pădure proaspete, smântână sau miere. Combina-le dupa gustul tau si bucura-te de o masa delicioasa plina de dulceata si suculenta.
Reteta de clatite cu scortisoara
Ingrediente:
- 500 g faina de grau,
- 300 ml lapte,
- 2 lingurite de praf de copt,
- 85 g zahăr fin,
- o lingurita de extract de vanilie,
- 2 linguri de scortisoara,
- 2 oua,
- lingura de ulei
- vârf de cuțit de sare,
- ulei pentru prajit
- zahăr pudră pentru stropire.
Mod de preparare
- Începeți pregătirea acestui fel de mâncare pregătind aluatul. Cerneți făina și praful de copt printr-o sită într-un castron mare. Adăugați zahăr, scorțișoară și un praf de sare. Rupeți ouăle într-un castron separat și bateți bine în timp ce amestecați, adăugați treptat laptele, extractul de vanilie și uleiul.
- Turnați încet ingredientele umede în ingredientele uscate. Se amestecă până se formează un aluat omogen și uniform. Amestecul trebuie să fie fără cocoloașe și să nu fie prea subțire. Daca este, mai adauga faina; daca este prea gros se poate adauga putin lapte.
- Încinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie. Când este suficient de fierbinte, folosiți o lingură pentru a forma niște fripturi îngrijite. Prăjiți-le până devin aurii pe ambele părți. După prăjire, transferați-le pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie. Se serveste presarata cu zahar pudra sau cu fructe proaspete. Poftă bună!
Articole similare:
Ei fac impresie de fiecare dată. Astfel de clătite pot fi invidia oricărui restaurant
Un pahar de zară și 10 minute de lucru. Atât ai nevoie pentru a face un munte întreg de fritjeli pufoase