Vrei să-ți duci petrecerile în grădină și grătarele cu prietenii la următorul nivel? Oferă-le ceva nou care le va pune papilele gustative la cote gourmet. Soluția ideală este un sos de vară făcut din doar trei ingrediente.
Sezonul de gratar este in plina desfasurare si odata cu el vine si dorinta de gusturi noi si originale. Dacă ești în căutarea unui sos care să adauge aroma potrivită cărnii la grătar, avem sfatul perfect pentru tine! Este gata în cel mai scurt timp și creează un echilibru perfect de gust acru, picant și cremos.
Vrei să știi 3 dips pentru grătar din 5 ingrediente? Urmărește acest videoclip interesant de pe YouTube pe canalul Tesco Czech:
Sursa: Youtube
Cele trei magice
Deci, care trei ingrediente sunt componentele de bază ale sosului? Este iaurt, muștar de Dijon și Sriracha. Iaurtul face sosul frumos cremos și adaugă o ușoară aciditate. Muștarul creează o aromă plină și aduce o notă de amărăciune.
Sosul Sriracha este un sos iute thailandez faimos care este făcut din ardei iute, oțet distilat, usturoi, zahăr și sare. Este numit după coasta Si Racha, unde a început odată să fie servit în toate restaurantele de pește de acolo. Cu toate acestea, se poate folosi și un alt sos iute. Ajustați cantitatea de Sriracha după gust, folosiți mai puțin pentru o versiune mai blândă.
Procedura de pregătire
Pune ingredientele individuale într-un bol în funcție de proporția ta și amestecă-le bine. Apoi adăugați sare în sos, dacă este necesar, sau adăugați condimente și ierburi proaspete tocate la alegere. O alegere ideală este pătrunjelul proaspăt, mararul sau arpagicul.
Aplicație largă
Puteți pregăti sosul în cel mai scurt timp, așa că este ideal și pentru vizitatorii neaștepți. Materiile prime folosite sunt disponibile în mod obișnuit în orice magazin. Sosul nu este potrivit doar pentru carnea la gratar, dar are un gust perfect si cu legume prajite sau cartofi prajiti si il poti folosi si in hamburgeri si tortilla. Dacă nu îl folosiți imediat, păstrați sosul la frigider.
Ce zici de salsa de roșii?
Puteți face și un sos interesant din roșii, care acum sunt din belșug peste tot. Folosește întotdeauna roșii bine coapte și amestecă-le fin.
Adăugați ceapa tocată și usturoiul piure, pătrunjel tocat cu frunze plate, puțin ketchup, muștar gras și câteva picături de oțet balsamic, sos de soia și Worcestershire. Dacă doriți să obțineți un gust dulce-acrișor, adăugați puțină miere. Simțiți-vă liber să pregătiți acest sos cu o zi înainte și să-l lăsați să stea corect la frigider până a doua zi.
Resurse: www.thekitchn.com, www.toprecepty.cz, www.milujigrilovani.cz