Supa orientală Kharcho este o explozie de arome exotice și reconfortante. Cu o bază robustă de carne de vită, orez și roșii, această delicie este ridicată cu nota distinctivă a piureului de prune tkemali, oferind o combinație unică de dulce și acru. Ceapa prajita adauga o crocanta irezistibila, in timp ce coriandru proaspat accentueaza prospetimea preparatului. Fiecare lingură dezvăluie o simfonie de texturi și arome, transportând cunoscătorii într-o lume a bucătăriei orientale autentice. Această supă este mai mult decât o masă; Este o experiență senzorială care încălzește corpul și încântă palatul.
INGREDIENTE
- 500 g carne de vită, tăiată în bucăți mici
- 1 cană de orez
- 2 rosii medii, tocate
- 3 linguri piure de prune tkemali (poate fi achiziționat gata făcut sau preparat acasă)
- 1 ceapă medie, feliată și prăjită până devine crocantă
- O mână de coriandru proaspăt, tocat
- 1 litru de bulion de carne sau apă
- Sare si piper dupa gust
- Ulei de prajit
MOD DE PREGATIRE
- Prepararea cărnii:
- Într-o tigaie mare, se încălzește mai întâi puțin ulei și se rumenesc bucățile de carne până se etanșează.
- Adăugați ingrediente de bază:
- După aceea, se adaugă roșiile în tigaie și se călesc până se desfășoară, formând un sos.
- Gătitul orezului:
- Adăugați orezul în tigaie și amestecați bine pentru a-l încorpora cu celelalte ingrediente.
- Turnați bulion de vită sau apă în tigaie. Gatiti pana orezul este complet fiert.
- Adăugați arome:
- Amestecați piureul de prune tkemali în supă. Acest lucru va adăuga o aromă dulce-acrișoară caracteristică.
- Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
- Servi:
- Serviți supa în boluri individuale.
- La final, ornează fiecare bol cu ceapă prăjită crocantă și coriandru proaspăt.
Aceasta supa orientala kharcho ofera o combinatie unica de arome, cu dulceata piureului de prune, aciditatea rosiilor, textura carnii si crocantul cepei prajite. Bucurați-vă de această experiență culinară delicioasă și reconfortantă!
În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?
Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă! De asemenea, accesați linkurile de mai sus pentru a vedea noi delicii sau pentru a reveni la!
Prin urmare, merită să ne amintim că dacă derulați în jos pe pagină veți merge automat la o altă rețetă!
Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale, vizitează rețelele noastre de socializare! Le avem pe ale noastre si o si mai facem multe retete, sunt prea bune!