eu Tagliolini cu trufe albe se numără printre preparatele preferate pentru a savura ceea ce ne oferă pădurea între toamnă și iarnă. Este, de fapt, un preparat tradițional al teritoriului, caracterizat prin prezența trufei albe, gătite cu foarte puține ingrediente și simplu de făcut, dar care dezvăluie toată autenticitatea gustului. paste proaspete și aroma unică a trufei albe. Ingredientul inevitabil al acestui prim fel este burro care conferă mâncării cremitatea potrivită.
Reteta de tagliolini cu trufe pe care ti-o propunem astazi este semnata de bucatarul care ne explica si modul de preparare acasa a tagliolini piemontezi, fire subtiri ce se obtin dintr-o foaie subtire de paste.
Incearca si cu trufe: , , .