Fasolea in stil maghiar este un fel de mancare care va atrage iubitorii de mancaruri aromate si calduroase. Arată extrem de tentant cu carne, legume și condimente. Se prepară rapid și ușor – perfect pentru cină.

Fasolea în stil maghiar este ideală pentru o cină de zi cu zi. Felul fierbinte, ispititor de parfumat, nu numai că are un gust grozav, dar te va ține sătul timp de ore lungi. Mai jos vă vom explica cum să faceți un preparat delicios din fasole, ardei și slănină.

Cina cu legume și carne nu trebuie să fie plictisitoare. Această fasole este un succes culinar

Pregătirea fasolei în mod maghiar este simplă și nepretențioasă. Fierbeți fasolea mai întâi și apoi prăjiți celelalte ingrediente. Când totul este moale, adăugați piure de roșii, asezonați – și o cină gustoasă este gata!

Ingrediente:

  • 250 g fasole,
  • 180 g slănină crudă,
  • 200 g piure de roșii,
  • 1 ardei rosu,
  • 1 ardei verde,
  • 1 morcov mare,
  • 1 ceapa rosie,
  • jumătate de usturoi,
  • jumătate de ardei iute,
  • 1 lingurita pasta de boia de ardei,
  • 1 lingurita oregano,
  • 1 lingurita de cimbru,
  • 1 lingurita busuioc,
  • câteva frunze de dafin,
  • praf de zahar
  • ulei pentru prajit
  • sare si piper.

Fasole in stil maghiar cu bacon si legume. Mod de preparare

Începeți pregătirea cu o seară înainte. Acoperiți fasolea cu apă rece și lăsați-le la macerat peste noapte. A doua zi, se scurge fasolea, se clateste bine si se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie. Se încălzește grăsimea într-o cratiță separată. Adăugați pe fundul oalei ceapa curățată și tocată mărunt. Se prăjește ușor până se glazurează. Adauga ardeiul iute tocat marunt, precum si morcovii tocati, ardeii rosii si verzi si baconul.

Se prăjește până când toate ingredientele sunt moi. La sfarsitul prajirii se adauga usturoiul presat prin presa. Se toarnă conținutul oală cu piure de roșii și pastă de ardei. După ce adăugați foile de dafin, amestecați din nou și gătiți acoperit. Se reduce focul și se adaugă fasolea fiartă. La final, asezoneaza mancarea cu sare, piper, oregano, cimbru, busuioc si putin zahar. Se amestecă și se aduce la fierbere. După 10-15 minute, va fi gata un fel de mâncare frumos parfumat. Serviți-l cu cartofi fierți sau cu pâine proaspătă. Poftă bună!

Articole similare:

Supa ceha care merita pusa pe masa. Poate înlocui cartofii cu acru

O rețetă de gulaș care îți va topi stomacul. Cu aceste ingrediente, este un succes sigur pentru cină