De Paște, mâncarea nu este cruțată în gospodăriile slovace. Salată de cartofi, fripturi prăjite, gogoși… Indiferent dacă preferi rețetele tradiționale sau moderne de Paște, nu te poți lipsi de ulei în bucătărie. Dar ce faci cu el după utilizare?
Că îl turnați pur și simplu în chiuvetă sau toaletă? Nu e deloc o idee bună. S-ar putea să vă surprindă, dar doar un litru de ulei poate polua câteva mii de litri de apă, și nu numai la suprafață. De asemenea, poate afecta apele subterane sau solul.
Uleiul vărsat nu numai că amenință mediul, ci și gospodăria dumneavoastră
Odată ce uleiul intră în scurgere, este foarte greu să scapi de el. Nu este solubil în apă, așa că nu doar „spălați” așa cum cred mulți oameni în mod eronat. Dimpotrivă, substanța uleioasă rămâne deasupra ei, se instalează treptat în țeavă și o înfundă. Mai mult, reziduurile grase atrag rozătoarele. Tratarea apelor uzate poate deveni astfel considerabil mai costisitoare, deoarece depozitele de ulei trebuie îndepărtate de mai multe ori pe an. Un alt motiv bun pentru care merită să înveți cum să coaceți sau să gătiți corect.
Cum să o facă?
Tot ce ai nevoie este un recipient de plastic curat și puțină practică. Lăsați uleiul care a rămas în tigaie după prăjire să se răcească. Este mai bine să eliminați impuritățile mai mari din alimente, bucățile mai mici sunt bine. Turnați restul de ulei în sticla de plastic pregătită, stoarceți excesul de aer și sigilați-l bine. După aceea, este de fapt doar o chestiune de obișnuință – luați o sticlă plină de ulei de gătit uzat cu dvs. când mergeți la cumpărături și aruncați-o în recipientul de colectare desemnat de la magazin.
Nu turnați, predați, reciclați, acesta este un principiu care vă va ușura nu numai gospodăria, ci și . „Protecția naturii este foarte aproape de noi, motiv pentru care căutăm constant modalități de a ne ajuta clienții să adopte obiceiuri ecologice în viața lor de zi cu zi”, spune Lucia Vargová, purtătorul de cuvânt al Kaufland Slovakia, adăugând: „Containerele de colectare pentru uleiul de gătit uzat sunt plasate la fiecare magazin Kaufland, iar acest standard este urmat automat atunci când se construiesc magazine noi în Slovacia.” În 2023, au fost colectate în acest fel peste 108.000 de kilograme de ulei.
Stiai asta?
Pe lângă rămășițele de ulei de prăjit din tigaie sau friteuză, în chiuvetă nu mai aparțin diverse sosuri de ulei din conserve de pește, legume murate, roșii uscate la soare, măsline sau brânzeturi, grăsimi animale sau carne strecurată. Separând în mod corespunzător chiar și uleiul de gătit obișnuit, puteți contribui la crearea unei materii prime care își va găsi o a doua viață în transport, logistică, energie sau alte industrii.