Dacă sunteți în căutarea unei mese rapide și sățioase pentru prânz sau cină, care să facă toată familia să-și lingă degetele, ați ajuns la locul potrivit.
Sănătate ascunsă în varză murată
Din ce în ce mai mulți experți în sănătate sunt de acord cu ceea ce strămoșii noștri știau din timpuri imemoriale. și este benefic pentru sănătatea noastră. Aflați ce efecte pozitive are de fapt într-un scurt videoclip (sursa: dobruchut.sk):
Pe scurt, consumul regulat de varză murată (nu numai în lunile reci) dă roade. Pe lângă beneficiile pentru sănătate, este gustos, accesibil și puteți evoca o serie de preparate excelente din el. Ca varza asta la cuptor. Doar adăugați cârnați, muștar, un strop de vin alb, coaceți pentru scurt timp și delicatesa este gata.
Reteta pentru varza murata fantastica la cuptor
Dacă nu ați încercat încă să coaceți varză murată, cu siguranță dați-i o șansă. O să-ți placă această rețetă.
Avem nevoie:
- 2 linguri untură sau ulei
- o ceapă mare
- 4 catei de usturoi
- 2 carnati afumati
- 500 g de varză murată
- 100 ml vin alb
- lingura de mustar
- un praf de piper negru macinat
- 200 g smantana
Abordare:
1) Intr-o tigaie se caleste ceapa in grasime incinsa pana devine translucida, se adauga usturoiul zdrobit si carnatii taiati rondele sau cubulete. Cand carnatii sunt prajiti adaugam varza murata scursa, pe care o taiem bucatele mai mici pe tabla.
2) Se toarnă vinul peste varză, se lasă să se evapore, se da tava deoparte și se amestecă varza cu muștar și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Răspândiți conținutul tăvii într-o tavă mică de copt, întindeți deasupra smântână și coaceți în cuptorul încălzit la 190 °C timp de 30 de minute.
BACSIS: Deasupra putem adauga si branza ras inainte de coacere. Doar asigurați-vă că nu este prea sărat!
3) Varza murata la cuptor se serveste cu cartofi fierti sau cu o felie de paine proaspata.
Mai multe retete noi cu varza murata
Supă de post
Încearcă o supă delicioasă care se inspiră din tradiționala ciorbă de cartofi cu varză proaspătă. Ea este excelenta!
Supă de post din varză murată
Ciorba rapida de varza cu cartofi, chimen si piper macinat. Se încălzește și se satură.
Galuste pe varza murata
În Alpi, aceste găluște tradiționale sunt cel mai adesea servite cu un bulion cinstit. Cu toate acestea, sunt excelente și pe varză murată la abur.
Galuste tiroleze pe varza murata
găluște de chiflă-slănină cu varză dulce-acrișoară.
Plăcinte cu varză murată
Aluat perfect de cartofi transformat în plăcinte cu umplutură de varză, uns cu ceapă prăjită.
Plăcinte cu cartofi umplute cu varză murată
Mâncare excelentă, copioasă, care întotdeauna mulțumește.
Biluțe de cartofi și brânză de vaci cu varză aburită
Galuste fragede de cartofi cu branza de vaci si bacon cersesc literalmente o garnitura cu varza murata.
Biluțe de cartofi și brânză de vaci cu bacon și varză murată
Un prânz excelent și consistent, care va mulțumi întreaga familie.
Clatite cu varza
Cu siguranta iti vor placea clatitele prajite, sarate, cu o garnitura neobisnuita.
Clatite prajite umplute cu varza murata si ciuperci
Clătite sărate fantastice. O delicatesă pe care toată familia o va iubi.
Și iată încă cinci rețete de varză murată care se prepară rapid și foarte gustoase: