Nu știi ce să prăjești pentru a-l face delicios și dietetic? Iată 5 idei!
Reglați fiecare fel de mâncare la valoarea calorică. Nu uitați să vă echilibrați corect masa și, dacă încercați să slăbiți, asigurați-vă un deficit de calorii.
1. Piept de pui
Într-un fel de mâncare dietetică, îl puteți combina liber, de exemplu, cu crupe și legume. Pentru a evita plictiseala, iti propunem un fel de mancare cu tenta asiatica. Tăiați pieptul de pui în bucăți mai mici (de exemplu, fâșii) și puneți în marinadă timp de 30 de minute – este format din: 1 lingură de sos de soia, ½ lingură de miere, o linguriță de ardei dulce și ½ linguriță de ghimbir. Apoi prăjiți carnea în 1 lingură de ulei de rapiță până se rumenește. După acest timp, adăugați puțină apă și adăugați legumele tocate în prealabil (ex. morcov, țelină, varză). Se fierbe totul aproximativ 20 de minute și se mănâncă, de exemplu, cu orez brun.
2. Pește slab
Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de pește slab, de exemplu pollock sau cod. Pentru a-l face gustos, stropiți-l cu piper și adăugați… un sos inedit. Îl puteți pregăti combinând 1 lingură de ulei de rapiță cu ¼ de lingură de muștar, ¼ de lingură de oțet de vin, ½ lingură de piure de roșii și un praf de zahăr. După ce amestecați ingredientele pentru sos, pur și simplu frecați peștele cu el și apoi prăjiți-l până se rumenește (în puțin ulei). Adaugă ingredientele tale preferate – o sursă de carbohidrați va fi utilă, de exemplu crupe, orez sau paste și legume.
3. Brânză Halloumi
Puteți prăji brânza tăiată în bucăți mai mici în puțin ulei de rapiță (sau într-o tigaie uscată). Pregătiți apoi o salată dietetică formată din: o mână de amestec de salată, ardei tăiați cubulețe, roșii cherry și castraveți murați. Turnați totul cu un sos simplu creat prin combinarea a 1 lingură de ulei de rapiță, ½ lingură de miere și ½ lingură de muștar.
4. Legume colorate
De data aceasta o idee pentru cel mai rapid preparat prajit. Prajiti legumele taiate batoane intr-o lingura de ulei de rapita (ex: morcovi, fasole verde, broccoli – pot fi dintr-un amestec gata preparat), cand incep sa se rumeneasca, adaugati orezul fiert anterior – prajiti totul aproximativ un minut . După acest timp, faceți un spațiu în mijlocul tigaii sau oalei și adăugați acolo oul, prăjiți-l ca omletă. Transferați pe o farfurie și serviți cu muguri și ierburi proaspete (de exemplu, muguri de bambus și coriandru tocat).
5. Curry de naut
Daca vrei sa pregatesti o cina fara carne care sa iti ofere cantitatea potrivita de proteine, aceasta reteta va fi perfecta. Prăjiți doar ½ linguriță de pastă de curry cu 1 linguriță de boia afumată în 1 lingură de ulei de rapiță, apoi adăugați năut fiert cu ceapă tocată (1 buc), răzuiți 2 căței de usturoi și asezonați cu sare și piper. Apoi, prăjiți puțin, apoi turnați apă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. La final, puteți adăuga lapte de cocos degresat sau iaurt natural și puteți servi cu crupe, orez sau pâine.
Cu ce să prăjești? Alege ulei de rapiță polonez!
Trebuie sa stii ca este un produs cu efecte benefice asupra sanatatii, mai bun decat uleiul de masline din import, deoarece contine de 10 ori mai multi acizi omega-3. Uleiul de rapita este cea mai buna grasime pentru prajit deoarece este stabil la temperaturi ridicate si este neutru la gust, ceea ce evidentiaza perfect gustul preparatelor.
Merită să ne amintim că prăjirea în grăsime poate fi sănătoasă, iar astfel de feluri de mâncare sunt ușoare și ideale pentru persoanele care urmează o dietă. Pentru a face acest lucru, nu uitați să folosiți suficient ulei de rapiță pentru a prăji vasul, astfel încât valoarea calorică totală a mesei să se încadreze în normă. Este important să se prăjească într-o tigaie încinsă, ceea ce scurtează timpul de pregătire al vasului. Mai mult, merită să alegeți doar acele rețete care includ prăjirea puiului, a peștelui sau a altor produse fără a folosi pâine – acestea absorb în principal grăsimile și fac felul de mâncare foarte bogat în calorii.
Pentru a rezuma: Ce merită să știți despre uleiul de rapiță?
-
Uleiul de rapiță conține de 10 ori mai mult omega 3 decât uleiul de măsline
-
sursă naturală de vitamine E și K
-
Uleiul de rapiță, atât rafinat, cât și presat la rece, este o sursă excelentă de Omega-3 (ALA) și Omega-6 (LA), care ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge.
-
2 linguri de ulei de rapiță acoperă necesarul zilnic de acid ALA din familia Omega-3
Știți deja care dintre rețetele noastre veți încerca mai întâi?
Activitatea este finanțată de Fondul de Promovare a Culturilor Oleaginoase