Căutați o rețetă pentru cel mai bun tort din lume? Tortul norvegian Kvæfjordkake vă va încânta prin combinația sa de zăpadă fragilă cu migdale prăjite și umplutură delicioasă cu cremă cu mascarpone. După răcire, are gust de înghețată rusească într-o napolitană!
Rețeta de la doamna Vierka de pe youtube pentru Norwegian Kvæfjordkake este mai ușoară decât credeți! Nu vă faceți griji, rețeta norvegiană Kvæfjordkake este mai ușoară decât credeți! Vedeți singuri și răsfățați-vă cu o bucată de rai dulce.
Tort norvegian Kvæfjordkake
Ingrediente:
Aluat de unt:
- 100 g unt la temperatura camerei
- 100 g zahăr pudră
- 4 gălbenușuri de ou
- 60 ml lapte călduț
- 150 g făină semi-grunjoasă
- 10 g de bicarbonat de sodiu
Zapada:
- 4 albusuri
- 200 g zahăr granulat fin
- suc de 1/2 lămâie
- 60 g migdale prăjite
Umplere:
- 250 ml de smântână 33%.
- 90 g zahăr pudră
- 300 g brânză Mascarpone
Tava de copt 38 x 25 cm
Mod de preparare:
- Aluat de unt: Bateți untul cu zahărul până devine spumos. Se bat gălbenușurile pe rând și se toarnă laptele călduț și se amestecă scurt. Se amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu și se amestecă în aluat. Intindem aluatul pe o tava tapetata cu hartie de copt.
- Zapada: 4 albusuri de ou la temperatura camerei se bat scurt separat. Adăugați treptat zahărul și zeama de lămâie. Intindeti zapada pe aluat si presarati migdale prajite. Se coace in cuptorul incalzit la 170°C pentru aproximativ 20-25 minute.
- Umplere: Bateți smântâna răcită cu zahărul până se întărește. Se adauga mascarpone si se bate pana la o crema groasa.
- Compoziţie: Tăiați tortul în două părți egale. Aplicați umplutura pe o parte și atașați cealaltă parte.
Tort norvegian Kvæfjordkake – Rețetă video
Kvæfjordkake este desertul perfect pentru orice ocazie. Este ușor, răcoritor și garantat că va fi iubit de întreaga familie.
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube