Compania americană Northrop Grumman a trimis cuptorul spațial de bucătărie Zero G către Stația Spațială Internațională.
Acesta este un transport de marfă cu o greutate de 680.687 kg, constând în principal din echipamente de cercetare.
Numele complet al noutății tehnice Zero G Kitchen Space Oven.
Cuptorul este un recipient cilindric izolat care este conceput pentru depozitarea și coacerea semifabricatelor în condiții de microgravitație pe Stația Spațială Internațională.
Cuptorul Zero G Kitchen Space face parte din categoria „marfă specială” și, deși este destinat fabricării de cookie-uri, este un instrument de cercetare științifică.
Inginerii au luat în considerare faptul că încălzirea prin convecție este imposibilă în condiții de microgravitație.
Ca urmare, cel mai nou cuptor este o dezvoltare progresivă.
Este echipat cu elemente electrice de incalzire, exact aceleasi cu cele instalate intr-un prajitor obisnuit.
Procesul de coacere a fursecurilor se propune a fi realizat in pungi speciale de silicon.
Folosirea lor va permite scăparea aburului în timpul procesului de coacere, dar în același timp vor fi reținute firimituri, care reprezintă un pericol pentru echipamentul stației.
În plus, cuptorul spațial poate fi folosit și pentru prepararea de alimente prăjite sau coapte, cum ar fi gătitul pizza, carne, legume și așa mai departe.
Inginerii au plasat elemente de încălzire în jurul alimentelor destinate.
Produsele semifabricate special preparate intră în cuptor doar în tăvi speciale.
Aceste tăvi sunt echipate cu filtre care pot permite trecerea aburului, dar rețin elementele alimentare.
După coacerea și îndepărtarea alimentelor din tăvi, tăvile în sine trebuie așezate în nișe special prevăzute pentru răcire ulterioară.
Cuptorul are mecanisme de ventilație care sunt configurate astfel încât procesul de gătire să nu afecteze microclimatul ISS.
Cuptorul Zero G a ajuns la Stația Spațială Internațională astăzi, 4 noiembrie, la ora 12:10, ora Moscovei, și este proiectat special pentru gătit pe orbita Pământului în gravitate zero.
Fotografie: Pixabay