Condimentele sunt baza fiecărei bucătării. Selectate corect, acestea nu numai că vor îmbunătăți gustul oricărui fel de mâncare, dar vă vor susține și sănătatea. Această pulbere roșie poate, printre altele: stimulează metabolismul, dar are și multe alte efecte de promovare a sănătății. Citiți despre acest condiment interesant și asigurați-vă că îl aveți în bucătărie.
Ardeiul rosu este regina condimentelor
Majoritatea dintre noi avem acest condiment în bucătărie. Efectele sale pot fi surprinzătoare. Proprietățile includ, printre altele: efect anti-cancer asupra organismului. Mai mult decât atât, doar o linguriță conține 19%. doza zilnică de vitamina A. Ardeii dulci, așa cum vorbim despre ei, au un gust grozav și îmbunătățesc sănătatea.
Legendarul paprykarz din Szczecin are propria pictură murală
Pe lângă vitamina A, ardeiul dulce conține și . Această combinație are un efect benefic asupra stării pielii și îmbunătățește imunitatea naturală a organismului.
Ardeiul dulce oferă, de asemenea, minerale precum , și . Este, de asemenea, o sursă de fibre, care favorizează digestia corectă. Abundenta de antioxidanti este o reteta pentru mentinerea sanatatii si incetinirea procesului de imbatranire.
Ardeiul dulce: scade riscul de cancer, scade zaharul si colesterolul
Ardeiul dulce, disponibil sub formă de pudră roșie ruginită, este bogat în beta-caroten. Este, de asemenea, o sursă de luteină și zeaxantină, despre care se crede că reduc riscul anumitor tipuri de cancer.
S-a mai remarcat, printre altele: proprietăți antiinflamatorii ale ardeiului dulce. Interesant este că acest condiment poate regla și nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, merită să îl utilizați pentru a preveni dezvoltarea diabetului de tip 2 sau a altor tulburări metabolice.
Unele studii sugerează că condimentarea mâncărurilor cu ardei dulci poate scădea și colesterolul „rău” și crește nivelul de colesterol „bun”. S-a observat și un efect asupra reglării nivelului de presiune.
Ardei dulce – cine nu ar trebui să-l folosească?
Avantajul incontestabil al ardeiului dulce este versatilitatea acestuia. Merge bine cu carne si peste. Se poate adauga in salate si supe. Are un gust uimitor în sosuri și tocane. De asemenea, puteți condimenta brânza și brânza de vaci cu ardei dulce.
Cu toate acestea, se recomandă precauție extremă dacă ați avut simptome tulburătoare sau reacții alergice în trecut după contactul cu orice tip de ardei, proaspăt, uscat sau pudră.