Rețetele pentru gospodinele leneși vin adesea în ajutor atunci când nu doriți să petreceți mult timp în bucătărie.
Vă vom împărtăși una dintre aceste rețete – pentru a face plăcinte lavash cu umplutură clasică de pui și ciuperci – în acest articol.
Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g lavaș armenesc;
- 400 g piept de pui;
- 400 g champignon;
- 60 g brânză tare;
- 1 lingura ulei de floarea soarelui;
- sare și piper negru măcinat – după gust.
Vă recomandăm să începeți cu umplutura, pentru care trebuie să tăiați puiul în bucăți mici – acest lucru va face mai ușor să le înfășurați într-o plăcintă, iar apoi șampioanele – în felii subțiri.
Se toarnă puțin ulei într-o tigaie preîncălzită, se adaugă puiul și ciupercile. Sarați și piperați după gust și fierbeți la foc mediu aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când.
În timp ce puiul și ciupercile se tocănesc, se rade brânza tare pe o răzătoare fină. Când umplutura este aproape gata, scurgeți sau evaporați excesul de lichid (dacă există în tigaie).
Acum tăiați pâinea pita în pătrate, puneți umplutura pe fiecare, stropiți cu brânză și înfășurați.
Asezam placintele noastre pe o tava de copt acoperita cu pergament si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 5 minute.
În acest timp, brânza se va topi, pâinea pita se va rumeni, iar plăcintele vor deveni apetisante și gustoase.
Anterior, am împărtășit o rețetă simplă.