Trucuri de viață care pot fi utile în procesul de gătit ar trebui să fie în stoc pentru orice gospodină care petrece mult timp în bucătărie.
Cum se împrospătează legumele și ierburile
Dacă intenționați să faceți o salată pentru cină, dar observați că ingredientele și-au pierdut prospețimea după ce au fost păstrate la frigider, un truc simplu vă va ajuta.
Scufundați produsele dumneavoastră în apă cu gheață timp de câteva minute și urmăriți cum prinde instantaneu viață – salata verde și castraveții devin crocante și vibrante, perfecte pentru felul dumneavoastră de mâncare.
Această metodă poate fi folosită și pentru a „aduce la viață” o jumătate de lămâie.
Unde se pune capacul tigaii
În procesul de pregătire a unui anumit fel de mâncare, de multe ori trebuie să ridicăm capacul tigaii pentru a-i verifica gradul de pregătire sau, de exemplu, să adăugăm condimente. Apare întrebarea: unde să puneți capacul atunci când nu este folosit?
Soluția este foarte simplă: trebuie doar să introduceți capacul în mânerul tigaii, prinzându-l astfel pe partea laterală a recipientului.
Cum să îngheți gheața limpede
Probabil ați observat că gheața servită în restaurante în recipiente separate sau adăugată băuturilor gata preparate este limpede și transparentă. Acasă, adesea se dovedește tulbure și opac.
Dar nu disperați: în loc să turnați apă direct de la robinet în tăvi de gheață, folosiți apă fiartă.
Ca urmare, gheața va deveni transparentă fără niciun alt efort.
V-am spus mai devreme: nu o caserolă sau clătite cu cartofi.