Introducere: Dragi iubitori de deserturi, astăzi vă voi duce într-o călătorie culinară către un desert incredibil de delicios și surprinzător de ușor de preparat: No Bake Orange Dessert. Cu doar trei ingrediente de bază, poți crea un desert proaspăt și aromat, care va cuceri palatul tuturor. Pregătește-te să-ți încânți familia și prietenii cu această delicatesă culinară care va face fiecare moment special!
Ingrediente:
- 500 ml suc de portocale (2 cani)
- 100 g zahăr (1/2 cană)
- 60 g amidon de porumb (1/2 cană)
- Nucă de cocos rasă (opțional)
Echipament necesar:
- Cratiță mică
- matriță antiaderentă cu diametrul de 18 cm
- Spatula
- Farfurie de servire
- Cuţit
Timp de preparare și gătire:
- Preparare: 5 minute
- Gatire: aproximativ 10 minute
- Răcire: minim 3 ore
Pas cu pas:
1. Prepararea sucului: Începeți cu miezul rețetei – 500 ml suc proaspăt de portocale. Stoarceți aproximativ 6 portocale până obțineți cantitatea necesară, apoi filtrați sucul pentru a îndepărta pulpa.
2. Îndulciți: Transferați sucul filtrat într-o cratiță, adăugați 100 g de zahăr și amestecați. Gustați și ajustați în funcție de gustul dvs. personal.
3. Îngroșați: Adăugați 60 g de amidon de porumb în sucul îndulcit din cratiță. Se amestecă până se elimină cocoloașele, obținându-se astfel un amestec omogen.
4. Pregătiți matrița: Ungeți ușor pereții formei antiaderente de 18 cm diametru cu ulei pentru a facilita eliberarea prăjiturii după răcire.
5. Gătitul: Pune cratita la foc mediu-mare si amesteca constant. Cand amestecul incepe sa se ingroase, reduceti focul si amestecati mai energic. După aproximativ 5 minute, amestecul trebuie să atingă o consistență asemănătoare jeleului.
6. Răcire: Se toarnă amestecul în forma pregătită, se nivelează suprafața și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Apoi, puneți la frigider pentru cel puțin trei ore.
7. Demultire: Odată ce este fermă, treceți o spatulă de-a lungul marginilor pentru a desprinde prăjitura din formă, apoi întoarceți-o cu susul în jos pe o farfurie.
8. Tăiați și serviți: Tăiați tortul în porții, scufundând cuțitul în apă pentru a ușura tăierea. Dacă doriți, acoperiți părțile laterale ale porțiilor cu nucă de cocos mărunțită pentru un finisaj delicios.
Cui ii este destinata aceasta reteta? Această rețetă este perfectă pentru oricine iubește deserturile proaspete și aromate, dar are puțin timp de alocat bucătăriei. De asemenea, este ideal pentru cei care caută o alternativă ușoară, fără coacere, la desertul tradițional copt.
Sugestii și variante:
- Adaugă un strop de coajă de portocală rasă în amestec pentru un plus de aromă.
- Serviți desertul cu un strop de nucă de cocos rasă și un strop de suc proaspăt de portocale pentru un aspect și o aromă și mai atrăgătoare.
Concluzie: Prajitura cu portocale fara coacere este o adevarata bucurie pentru palat, care surprinde prin simplitate si gustul proaspat si parfumat. Cu doar câțiva pași și ingrediente de bază, poți crea un desert care te va cuceri pe tine și pe toți cei care îl gustă. Incearca aceasta reteta si lasa-te purtat de aroma racoritoare a portocalei si de dulceata amestecului. Abia așteptați să o faceți din nou!
Vă mulțumesc că m-ați însoțit în această aventură culinară. Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu ezita să o împărtășești prietenilor și familiei și abonează-te la canalul meu pentru alte idei culinare delicioase. Ne vedem curând în bucătărie!