Mulți dintre noi așteptăm să apară sparanghelul în magazin. Este o adevărată stea de primăvară. Dar trebuie să știi cum să-l prepari pentru a-l face gustos. Iată metoda mea de încredere și rapidă.
De obicei servesc sparanghelul prajit cu bacon si apoi acoperit cu bechamel. Totuși, când am aflat că se poate prepara în tigaie, m-am hotărât să-l încerc. Și nu o voi face niciodată altfel. Nu voi pierde timpul și voi murdara foaia de copt.
Sparanghel nebunește de gustos din tigaie. Irezistibil și gata în cel mai scurt timp
Cum se prepară sparanghelul perfect într-o tigaie? Se dovedește a fi un mod banal și rapid. Iar sparanghelul prajit va avea o coaja crocanta si un centru moale. Merită să vă pregătiți, pentru că, deși sezonul abia a început, nu va dura mult – până la sfârșitul lunii iunie.
Ingrediente:
- sparanghel verde,
- 5 linguri de unt,
- 2 catei de usturoi,
- sare,
- piper,
- cimbru.
Mod de preparare:
- Spălați și uscați sparanghelul. Apoi îndepărtați capetele lemnoase. Nu aveți nevoie de un cuțit pentru asta. Doar prindeți-le din ambele părți și desprindeți aproximativ 1/3 din înălțime.
- Topiți untul într-o tigaie mare și reduceți focul.
- Prăjiți sparanghelul timp de trei minute pe ambele părți.
- Spre sfârșitul prăjirii, adăugați usturoiul feliat și piper.
- Serviți cu garnitura preferată – eu am ales cartofi și bechamel. Uneori il servesc si cu cartofi si un ou prajit. Poftă bună!
Sparanghel – de ce merită? Bucurați-vă de sezon cât vă permite portofelul
Sparanghelul este o legumă care merită inclusă în dieta ta. Este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Acidul folic continut de sparanghel ajuta la regenerarea organismului si are un efect benefic asupra sistemului circulator. Vitaminele C și E sunt responsabile pentru îmbunătățirea stării pielii, părului și unghiilor. Calciul și fosforul conținute de sparanghel întăresc dinții și oasele. Și acesta nu este sfârșitul efectelor pozitive ale acestei legume.
Articole similare:
Un astfel de sparanghel va dispărea din farfurii în câteva minute. O servesc cu aceste ingrediente, ies nebunesc
Nu trebuie să gătiți sau să coaceți sparanghel. Cel mai bun este dintr-un pahar – pentru cină și salate