Sfaturi utile

Ai spune asta? Bananele nu trebuie păstrate lângă mere

105views

Bananele își pierd rapid multe dintre proprietățile lor în prezența merelor. Dacă nu vrei să arunci rapid fructul galben la gunoi, ține-l departe de mere.

Doar câteva ore de păstrare a bananelor cu mere sunt suficiente pentru a observa primele simptome. Bananele sunt incredibil de sănătoase, așa că este mai bine să nu irosești proprietățile lor valoroase.

Păstrați bananele departe de mere – acestea vor rămâne proaspete și de înaltă calitate pentru mai mult timp

Multe tipuri de fructe au un termen de valabilitate relativ scurt dacă nu sunt depozitate în condiții adecvate. Pentru a păstra cea mai mare prospețime posibilă, acestea trebuie păstrate la o temperatură scăzută și ferite de lumină.

Trebuie să fim deosebit de atenți cu bananele, pentru că dacă le punem cu mere, vor putrezi repede. De ce se întâmplă?

Toate acestea se datorează etilenei, un gaz eliberat din multe fructe în timpul coacerii, care accelerează dezvoltarea acestora. Când bananele sunt cultivate lângă mere, acestea sunt expuse în mod special la acesta, astfel încât se coc mult mai repede.

Pe ele apar rapid pete întunecate, pe care mulți le consideră un semn de deteriorare a calității. Dacă doriți să prelungiți durata de viață a bananelor, înfășurați-le tulpinile în folie de aluminiu. Datorită acestui lucru, vor rezista mult mai mult și gustul lor nu se va schimba deloc.

Bananele primesc cea mai mare parte din etilenă prin tulpini, ceea ce accelerează imediat coacerea fructelor și începe rapid să se înnegrească. Dacă doriți să amânați cât mai mult coacerea lor, păstrați-le la frigider. O temperatură scăzută încetinește cel mai bine procesul.

Cu toate acestea, cu siguranță nu puneți bananele în frigider cât timp sunt încă verzi. Temperatura scăzută va afecta negativ procesul de coacere – nu vor fi deloc potrivite pentru consum.

Merele nu sunt singurul fruct care cu siguranță nu ar trebui păstrat împreună cu bananele. Se dovedește că chiar și portocalele și perele pot avea un efect similar asupra lor.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.