Sfecla roșie cu hrean de Paște aparține sfintei treimi a sosurilor festive. Reteta de sfecla de casa este banala, iar recent am venit cu reteta pentru cele mai bune sfecle pe care le-am gustat vreodata. Era înțepător, era aromat și doar să mă gândesc la asta mă face să salivez. Nu am regretat un singur lucru.

Cum să pregătești asta cea mai bună sfeclă de Paște? Cu siguranță mult mai ușor decât maioneza sau muștarul de casă. Cunosc foarte bine rețeta de sfeclă roșie de casă și sunt foarte fericit să o împărtășesc. Dar rețineți că cantitatea de ingrediente pe care o adaug este doar un ghid – puteți adăuga puțin mai puțin și puțin mai mult dacă doriți.

Am făcut cea mai bună sfeclă roșie cu hrean. Nimic nu are un gust atât de bun de Paște

Ingrediente:

  • 500 g de sfeclă roșie fiartă și răcită,
  • 2 catei mici de usturoi,
  • 2 linguri pline de hrean ras de casă,
  • 1,5 linguri de oțet de mere sau suc de lămâie,
  • sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

  1. Răziți sfecla roșie fiartă și răcită pe o răzătoare fină. Puteți folosi și un robot de bucătărie pentru a ajuta. Transferați într-un castron.
  2. Gustați mai întâi hreanul ras pentru a vă asigura că nu este prea ascuțit sau prea slab. Apoi adăugați aproximativ două linguri la sfeclă, sau mai multe dacă nu vi se pare suficient de picant.
  3. Tăiați mărunt usturoiul sau zdrobiți-l într-o presă. Apoi adăugați-l în bol cu ​​celelalte ingrediente și amestecați.
  4. La sfârșit, adăugați sare și piper după gust și adăugați oțet sau suc de lămâie. Se amestecă din nou și se mănâncă, sau se toarnă în borcane și se dă la frigider.

Am făcut o greșeală destul de semnificativă în timp ce pregăteam sfecla. Am ras sfecla rosie cu mainile fara manusi si le-am colorat corespunzator. A trebuit să le frec mult pentru a scăpa de culoarea roz și sucul de lămâie a venit în ajutor.

Articole similare:

Cum să prepari maioneza pentru ca toți oaspeții să se simtă bine-veniți la tine acasă? De asta trebuie să ai grijă

Varză murată de casă în borcane. Ai nevoie de două ingrediente și zero butoaie – nu ar putea fi mai ușor