Am reușit să aflăm de unde vine vinul. Iar surpriza este mare

Vinul este făcut în principal din struguri și, prin urmare, din rodul viței de vie. Este o plantă care a fost cultivată din cele mai vechi timpuri, iar cele mai vechi dovezi ale cultivării ei provin din Turcia și Caucaz. Țări precum Azerbaidjan, Armenia și Georgia încă dezbat unde și când a fost făcut primul vin. Cele mai vechi urme de vin conservate cu rășină de fistic (și, prin urmare, fără îndoială, produse în mod conștient) datează din anul 7.000 î.Hr. și provin din Zagros din Iran. Este posibil, însă, ca în Orientul Apropiat și Mijlociu să fi fost creat mult mai devreme, chiar cu 10 mii de ani î.Hr.

Producerea vinului din viță de vie este un lucru. O altă problemă este de unde provine planta în sine. Vița de vie, numită viță de vie, își are rădăcinile în Asia, din Orientul Mijlociu până în Himalaya. Cercetările ei genetice indică forme foarte vechi care cresc între glaciațiile din Caucaz și ceea ce este acum Italia. Conchistadorii au introdus vița de vie în America și vinurile prețuite de astăzi din Chile, Argentina și California sunt rezultatul acestei invazii.

Cele mai vechi semințe de struguri au peste 60 de milioane de ani

Cu toate acestea, cercetările paleontologice indică faptul că strămoșii viței de vie, adică plantele care constituie primele protoplaste din acest ordin de viță de vie, ar trebui să se găsească și în America. , oamenii de știință au identificat nouă specii noi de struguri fosili, dintre care unii au o vechime de până la 60 de milioane de ani. Semințele au fost descoperite în Columbia, Panama și Peru. Una dintre aceste semințe străvechi reprezintă cea mai veche plantă de viță de vie cunoscută din emisfera vestică. Se numea Lithouva susmani

Catastrofa de acum 66 de milioane de ani, una dintre cele mai mari și mai fatidice din istoria planetei noastre, a distrus viața pe Pământ. Acest lucru se aplică nu numai dinozaurilor și altor animale mezozoice, cum ar fi pterozaurii, ihtiosaurii, pleziozaurii și altele. Distrugerea a ajuns și la plante. Pădurile și zonele verzi au fost arse și distruse. A fost un dezastru teribil, dar și începutul unei noi vieți. După dispariție, noi plante au început în sfârșit să încolțească și să ocupe noi zone.

Atunci întrebarea ce ierbivore au rămas în lume s-a dovedit a fi crucială. Despre aceasta este cercetarea efectuată la Centrul de Cercetare Integrativă din Negaunee, Michigan, lângă Chicago. După cum citim pe site-ul web al Field Museum din Chicago, cele mai vechi fosile de semințe de struguri cunoscute au fost găsite în India și au o vechime de 66 de milioane de ani. Aceștia nu sunt cu mult mai tineri și poate la fel de bătrâni ca ei. Nu este o coincidență faptul că strugurii au apărut în înregistrarea fosilelor după o catastrofă de acum 66 de milioane de ani – în perioada în care un asteroid uriaș a lovit Pământul, declanșând o extincție în masă care a schimbat cursul vieții pe planetă. Acest eveniment a schimbat relația dintre animale și plante.

Cataclismul a distrus erbivorele mari, cum ar fi sauropodele mari, dinozaurii cu coarne și cioc de rață. Ei au fost în mare măsură responsabili pentru reglementarea acoperirii plantelor din lume, limitând creșterea plantelor și expansiunea pădurilor. Au întreținut spații mari, deschise. După ce s-au stins, pădurile s-au schimbat și au devenit mai dense. „Începem să vedem mai multe plante în documentul fosil care folosesc viță de vie pentru a se catara în copaci. Aceasta este ceea ce au făcut strămoșii strugurilor și această situație a fost un gong pentru ei să se dezvolte” – spune Fabiana Herrera de la muzeu. Cercetările indică faptul că diversificarea păsărilor și a mamiferelor în anii care au urmat extincției în masă poate să fi ajutat și strămoșii viței de vie prin răspândirea semințelor. Mai multe animale mici s-au hrănit cu viță de vie, ajutând la răspândirea semințelor. .

Așa a cucerit vița de vie

Totul indică faptul că strămoșii viței de vie au apărut imediat după catastrofa de acum 66 de milioane de ani și câteva milioane de ani mai târziu erau deja răspândiți în întreaga lume. Prin urmare, există descoperiri din India și America Latină. Acesta este un semn că aceste tipuri de plante cățărătoare mergeau foarte bine la acea vreme. Înainte să apară următoarele mari ierbivore, ei și-au luat șansa.

– Sunt plante extrem de rezistente – spune Fabiana Herrera. De-a lungul timpului, vița de vie a dispărut complet în America și, de fapt, au fost aduse înapoi aici de către conchistadorii din Europa, dar aceste organisme au supraviețuit în alte părți ale lumii. Tot pentru a ne oferi una dintre cele mai de neegalat băuturi din lume.