Culinărie

Blender sau mixer: ce aleg gospodinele cu experiență pentru a face piure?

119views

Piureul de cartofi este unul dintre cele mai populare și preferate feluri de mâncare, care este servit nu numai în fiecare zi, ci și de sărbători.

În efortul de a accelera și simplifica procesul de preparare a acestuia, mulți oameni înlocuiesc clasicul zdrobitor de cartofi cu un blender de imersie.

Din această cauză, potrivit unui expert în publicația online BelNovosti, un bucătar, rezultatul muncii în bucătărie este adesea nesatisfăcător.

Problema este că atunci când folosiți un blender, cartofii devin lipicioși, vâscoși, iar aerisirea și frăgezimea lor sunt excluse.

Deși piureul este încă comestibil, gustul este puțin probabil să fie plăcut.

Pentru a evita acest lucru, este mai bine să rămânem la metoda tradițională de preparare a piureului pe care o foloseau mamele și bunicile noastre sau să folosiți un mixer atunci când pregătiți garnitura – spre deosebire de un blender, piureul este aerisit.

Dacă doriți să diversificați puțin sau să sporiți gustul piureului, puteți adăuga condimentele preferate și ingrediente suplimentare, precum untul, laptele, ceapa, usturoiul sau ierburile.

Aceste adaosuri simple pot îmbunătăți semnificativ gustul preparatului finit.

Anterior, BelNovosti a scris cum se gătește fraged.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.