Dacă cartofii sunt prea moale, este posibil să nu îi sărați corect.
Când să se pună sare la fiert cartofii, a povestit un expert în domeniul culinar al publicației rețelei Belnovosti, bucătar și brutar de clasa a patra.
Când să sărați cartofii
Depinde de cum se prepară. Cartofii fierti se sareaza la 5-7 minute dupa ce apa fierbe.
Dacă adăugați sare chiar la începutul gătitului, cartofii pot fi fierți.
Când se gătesc cartofi jachete, se adaugă sare imediat după ce apa fierbe.
Dacă fierbeți cartofii pentru piure, puteți adăuga sare atât imediat după ce apa fierbe, cât și după 5-10 minute.
Cartofii prăjiți se sărează cu 5-7 minute înainte de gătit, cartofii prăjiți – după gătire.
Anterior, un expert în modul de a face clătite cu cartofi.