Mararul este unul dintre cele mai populare condimente din bucătăria slovacă. O adaugam in cartofi, sosuri sau supe si ofera preparatelor un gust si aroma unica.
Dar de ce să cumpărăm mărar de la magazin când îl putem crește singuri? În acest articol, vă vom spune când și lângă ce să semănați mărar pentru a vă bucura de o recoltă reușită.
Când să semănăm mărar?
Mararul poate fi semănat în momente diferite aproape pe tot parcursul anului. Dacă doriți să asigurați o recoltă constantă de mărar, ar trebui să-l semănați la fiecare 2 până la 3 săptămâni.
Prima semănat se poate face încă de pe 15 aprilie și se poate repeta sistematic în lunile următoare. Cel mai important este să așteptați eventualele înghețuri, deoarece mararul nu este rezistent la scăderi semnificative de temperatură.
Mararul poate fi cultivat până în octombrie. După 15 octombrie, însă, merită să-l semănăm din nou pentru ca mararul timpuriu să poată fi recoltat în anul următor.
Cum să semănați mărar?
Semănatul mărarului este relativ simplu. Planta necesită sol afanat, permeabil și fertil, cu un pH de 5,5-6,5. Se recomandă însămânțarea mărarului într-un loc ferit de vânt, astfel încât vântul să nu rupă ierburile.
Cu toate acestea, dacă decideți să semănați mărar în ghivece, acesta ar trebui să aibă o dimensiune de cel puțin 5 litri. Indiferent de metoda de semănat pe care o utilizați, semănați mărar la o adâncime de 1-2 cm. Când plantați în rânduri, mențineți o distanță între culturi de aproximativ 20-30 cm.
Ce legume să semăn lângă mărar?
Mărarului îi place udarea abundentă și temperaturile relativ ridicate (peste 20 de grade Celsius). Din acest motiv, merită plantat în compania castraveților sau a sfeclei.
Mararul se va descurca bine si in compania cepei, fasolei sau mazare. Cu toate acestea, nu trebuie însămânțat lângă legume din familia țelinei, deoarece aceste plante își vor limita reciproc potențialul de creștere.
Deoarece mararul prosperă lângă alte plante, nu uitați să-l fertilizați. Experimentează cu îngrășăminte pentru castraveți sau ceapă și mararul tău va fi frumos ca niciodată.