Nu tuturor oamenilor le place borșul acru sau dulce.
Unii gurmanzi preferă supa care se distinge prin prezența unei ușoare „picante”.
S-ar părea că adăugarea de usturoi ar trebui să ajute bucătarul să obțină rezultatul dorit.
Cu toate acestea, legumele picante (dacă exagerați) poate umbri gustul celorlalte ingrediente.
În alte cazuri, aroma de usturoi se dovedește a fi prea slabă: gustul borșului nu devine mai strălucitor.
Din fericire, există un condiment care garantează borșul perfect.
Ce condimente ar trebui să adaug borșului?
Potrivit unui expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, bucătar și brutar de clasa a patra, supa devine mult mai gustoasă datorită adjika.
Acest condiment se distinge prin „picitatea” sa strălucitoare și prezența unei arome bogate picante.
Este recomandabil să folosiți adjika uscată. O lingurita din acest condiment este suficienta pentru tigaie.
Adjika trebuie adăugată la o friptură constând din morcovi, ceapă și sfeclă. Acest lucru trebuie făcut cu câteva minute înainte de a termina procesarea amestecului de legume în tigaie.
Apoi prăjirea rezultată trebuie trimisă în bulion. Borșul va fi incredibil de gustos.
Anterior se vorbea despre gurmanzi.