Cotletele luxuriante și suculente, cu o crustă crocantă, sunt un fel de mâncare ideal pentru masă.
Dar nu orice începător în gătit se poate lăuda că poate găti cotlet cu adevărat gustoase și fragede.
Gospodinele se plâng adesea că tratarea este prea uscată.
Problema este de obicei în carnea tocată cumpărată.
Dar acest ingredient poate fi îmbunătățit și mai suculent dacă cunoașteți câteva trucuri simple.
Bucătarii notează că nu este nevoie să vă grăbiți să adăugați legume crude, smântână sau alte ingrediente care sunt de obicei folosite întotdeauna. Există o modalitate mai originală și mai ieftină de a îmbunătăți piesa de prelucrat.
Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați apă minerală la carnea tocată.
Această băutură favorizează eliberarea mai intensă a sucului datorită elementelor active pe care le conține. Doar puțină apă este suficientă pentru a îmbunătăți textura.
În plus, este permisă utilizarea gheții.
Anterior, am învățat cum să gătim cotlet delicioase, astfel încât să nu se destrame într-o tigaie.