Mâncărurile din brânză de vaci sunt pur și simplu create pentru micul dejun. Sunt usor de preparat, gustoase si satioase in acelasi timp.
Și acestea nu sunt doar cheesecake-urile sau caserolele obișnuite de la cuptor, ci și găluștele.
Un expert de la publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de clasa a patra, a povestit cum se fac găluște leneșe.
Necesar:
- brânză de vaci – 200 gr;
- ou – 1 buc.;
- făină – 3 linguri. l.;
- zahăr – 2 linguri. l.;
- sare si zahar dupa gust.
Cum să gătească
1. Brânza de vaci se macină printr-o sită sau se frământă cu o furculiță sau se pisează cu un blender.
2. Se amestecă masa finită cu ou, făină, zahăr și sare până se obține un aluat omogen.
3. Rulați aluatul într-un cilindru lung și tăiați în bucăți mici, fiecare dintre ele pane în făină, după care puteți să-l congelați în rezervă sau să începeți imediat gătitul.
4. Fierbeți găluștele leneșe în apă clocotită la foc mic timp de 5-7 minute după fierbere.
5. Găluștele se prepară fără umplutură și pot fi dulci sau sărate în funcție de cu ce intenționați să le serviți.
Ar putea fi smântână simplă, un sos pe bază de ea, dulceață, lapte condensat și așa mai departe.
Anterior, v-am spus cât de ușor este să separați.