Cartofii pot fi folosiți pentru a face bile de cartofi delicioase și crocante. Le puteti avea cu sau fara umplutura si le puteti servi cu sos.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, bucătar și brutar de mâna a patra, ne-a spus cum se prepară biluțe de cartofi.
Necesar:
- cartof;
- făină – 2 linguri. l.;
- ou – 1 buc.;
- sare si piper;
- firimituri de pâine;
- ulei vegetal pentru prajit.
Cum să gătească
1. Curățați cartofii, gătiți până se înmoaie, pasați, dar nu într-un piure lichid sau folosiți un blender.
2. Adaugati faina, oul, sarea si condimentele dupa gust si amestecati.
3. Din masa omogenă rezultată se formează bile mici și se pâine pesmet.
4. Așezați-le pe o masă de tăiat și puneți-le la congelator timp de 3 ore.
5. Când este gata, încălziți uleiul vegetal într-un recipient adânc adecvat și prăjiți biluțele de cartofi timp de un minut.
Serviți cu sosul preferat. Poftă bună!
Am povestit anterior.