Conform observațiilor experților OMS, Japonia are cel mai mare număr de centenari. Speranța medie de viață a populației locale este de 84,3 ani.
Este logic ca acest rezultat este direct legat de dieta.
Avantajele dietei japoneze includ includerea în alimentație a alimentelor bogate în iod, care este esențial pentru funcționarea normală a tiroidei. Un alt avantaj este conținutul ridicat de legume și fructe necesare pentru funcționarea normală a intestinului și menținerea microbiotei, precum și limitarea carbohidraților ușor digerabili. Aș include excluderea laptelui și a produselor lactate drept dezavantaj al acestei diete”, scrie publicația Khibiny, citând endocrinologul-nutriționist Stanislav Khan.
Expertul consideră că dieta are un efect pozitiv asupra volumului stomacului datorită porțiilor mici.
Ca urmare, alimentele sunt complet digerate, ceea ce elimină problemele cu sănătatea tractului gastrointestinal.
Dieta este maxim bogată în proteine și fibre, în timp ce carbohidrații și caloriile sunt minime.
Ce să includeți în dieta dvs
Dieta japoneză, pe lângă pește, creveți, midii și alte fructe de mare, include:
- orez și tăiței;
- tofu cu brânză de soia;
- alge;
- boabe de soia și fasole;
- legume înăbușite și coapte, dar fructe în cantități limitate (pentru a reduce aportul de zahăr);
- cafea neagră și ceai verde (fără zahăr și lapte).
Ce să nu mănânci
Dieta japoneză exclude laptele și brânza, iaurtul, carnea de vită și porc, ouăle, ketchupul și maioneza, pâinea și produsele de patiserie, deserturile cu adaos de zahăr, cerealele rapide pentru micul dejun, precum și chipsurile și batoanele de bomboane.
Am povestit anterior.