Grădinărit

Ce tip de cartof este considerat cel mai sănătos: ce spun experții

151views

Cartofii pot fi numiți cu ușurință cel mai comun produs alimentar. Cu toate acestea, utilitatea sa ridică multe întrebări.

Prin urmare, merită să ne dăm seama ce varietate de cartofi este considerată cea mai utilă, potrivit experților.

Despre soiurile de cartofi a vorbit un expert de la publicația online BelNovosti, om de știință agronom și peisagist.

„Roşcat”

Acest soi de cartofi are pielea maro și pulpa albă. Are o textură bună pentru prăjit, coacere și fiert, făcându-l o alegere populară pentru mâncărurile din cartofi.

Este universal în toate sensurile, așa că nu este de mirare că mulți oameni includ cu îndrăzneală astfel de cartofi în dieta lor.

„Știri”

Acest soi de cartofi se caracterizează prin dimensiunea sa mică și coaja delicată. Știrile au o carne fragedă și un gust dulce.

Sunt adesea gătite întregi, fără a îndepărta pielea, sau adăugate în salate.

„Groapă”

Soiul de cartofi „Yama” are coaja și pulpa galben-aurie. Are o aromă delicată și o textură cremoasă, făcându-l o alegere excelentă pentru piureuri, coacere și sosuri de salată.

Cu toate acestea, creșterea unui astfel de soi în majoritatea țărilor CSI nu va fi atât de ușoară.

„Red Bare”

Acest soi de cartofi are pielea roșie aprinsă și pulpa albă. Gustul este dulce, ideal pentru coacere.

Cel mai interesant lucru este că mulți experți numesc această varietate una dintre cele mai subestimate.

„Congo”

„Congo” are pielea violet-albăstruie și carnea violet. Conține antociani, antioxidanți care dau culoarea cartofilor și pot avea beneficii pentru sănătate.

Anterior, v-am spus de ce răsadurile de roșii…

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.