Orice rezident de vară care se respectă știe trei sau patru, și poate mai multe, rețete de marinată pentru grătar.
Variațiile de top includ maioneză, chefir, ketchup sau oțet.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, a povestit cum se prepară o marinadă cu vodcă și ouă.
Necesar:
- ceapa – 3 buc.;
- ouă – 5 buc.;
- vodcă – 100 ml;
- sare si condimente dupa gust.
Cum să gătească
1. Curatati ceapa si taiati rondele mari.
2. Rupeți ouăle într-un castron și bateți cu un mixer sau un tel.
3. Apoi turnați vodca în masa finită și continuați să amestecați încă 30 de secunde.
4. Separat, asezam carnea tocata intr-un bol, o presaram cu sare, piper negru, boia dulce si alte condimente dupa gust.
5. Amesteca bine carnea cu condimente, apoi adauga rondele de ceapa si toarna peste tot marinada.
Lăsați carnea acoperită la frigider timp de 12 ore, după care puteți găti.
Anterior, v-am spus ce fel de mâncare.