Mulți oameni sunt mai obișnuiți să pregătească clătite cu cartofi, a căror compoziție diferă uneori de cele clasice.
În acest caz, felul de mâncare începe să pară mai interesant și mai gustos.
Dar clătitele cu cartofi nu sunt atât de populare, deși gustul nu este aproape deloc inferior celebrului fel de mâncare. Mai ales dacă dai peste o rețetă extrem de reușită, a notat bucătarul, expert în probleme culinare pentru publicația rețelei BelNovosti.
Cum să faci clătite neobișnuite de cartofi?
Lista produselor necesare
– un kilogram de cartofi;
– aproximativ 150 de grame de orice carne afumată;
– aproximativ 60 de grame de faina;
– doua oua de marime medie;
– câțiva căței de usturoi;
– un praf de chimen, maghiran si piper;
– sare la discreția dvs.
Metoda de gatit?
Se macină cartofii, ca în cazul clătitelor cu cartofi, folosind o răzătoare până se omogenizează. Adăugați ouăle și amestecați. Apoi trebuie să adăugați sare și condimente și să amestecați din nou.
Carnea afumată trebuie tăiată cubulețe, dar usturoiul poate fi zdrobit cu o presă. Introducem componentele rămase în piesa de prelucrat.
Amesteca.
Apoi, acoperiți suprafața foii de copt cu pergament. Dacă este necesar, utilizați o cantitate mică de ulei.
Întindem vasul. Clătitele nu trebuie să fie mari și „umflate”. Mai întâi, gătiți vasul la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi aducem temperatura la 200 de grade si gatim cel putin inca 15 minute.
Anterior am vorbit despre.