Dacă sunteți cel puțin ocazional interesat de problemele actuale ale gătitului și alimentației adecvate, atunci probabil că ați auzit despre fulgii de ovăz.
Cofetarii cu experiență au început să folosească acest produs la prepararea deserturilor și a produselor de panificație.
Făina de ovăz este mult mai sănătoasă decât făina de grâu. În unele cazuri, permite și obținerea unor rezultate mai impresionante, împărtășește expertul culinar al publicației rețelei BelNovosti, bucătar.
Cum să-ți faci singur fulgii de ovăz?
De fapt, acesta este un proces destul de simplu și nu foarte lung. Primul pas este să alegi fulgi de ovăz de calitate. Un produs care nu necesită gătit este pus imediat deoparte.
Nu conține nutrienți, iar făina pe bază de ea este de proastă calitate.
Apoi întindem fulgii pe pergament și îi usucăm la cuptor la o temperatură de o sută de grade.
În continuare, problema va rămâne mică. Trebuie doar să te „înarmezi” cu o râșniță de cafea sau un blender bun și să aduci fulgii la o stare omogenă.
Înainte de a păstra fulgii de ovăz, ar trebui să îl cerneți.
Anterior am vorbit despre.