Știați că puteți fierbe ouă fără apă? Dacă nu, atunci vă vom spune cum să o faceți.
Să folosim cuptorul. Bucătarii cu experiență spun că prin această metodă de gătit ouăle nu se vor crăpa și albușurile nu se vor scurge.
Dar înainte de a introduce produsul în cuptor, ar trebui să-l scoateți din frigider și să-l lăsați să ajungă la temperatura camerei (altfel coaja se va crăpa).
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și puneți ouăle pe grătar.
Dacă vrei să fii 100% sigur că coaja nu se va crăpa, pune fiecare ou într-o tavă de tort.
La temperatura indicată mai sus, albul se va întări în aproximativ 20 de minute, în timp ce gălbenușul nu va mai fi rar, dar încă necopt.
Daca tineti ouale la cuptor 25-27 de minute, galbenusul va deveni ferm. Oul va fi copt complet în 28-30 de minute.
Pentru a face ouăle mai ușor de curățat, puneți-le în apă rece după cuptor.
Denumite anterior 3 ouă fierte cu coajă rapidă.