Draniki sau clătite cu cartofi sunt făcute din cartofi. Puteți face și clătite cu cartofi.
Acesta este un fel de mâncare complet diferit de care puțini oameni au auzit.
Un expert de la publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de clasa a patra, a povestit cum se fac clătite din piure de cartofi.
Necesar:
- cartofi – 4 buc.;
- ouă – 3 buc.;
- făină – 150 gr;
- lapte – 400 ml;
- sare și mărar după gust;
- ulei vegetal.
Cum să gătească
1. Fierbeți cartofii curățați și piureați-i sau folosiți piure de cartofi gata preparat.
2. Adăugați ouăle, sare, laptele cald în piure și amestecați până se dizolvă cocoloașe.
3. Cerneți făina în porții mici, amestecați pentru a forma un aluat omogen.
4. Adăugați ierburi tocate, dacă doriți, puteți adăuga brânză rasă, usturoi tocat și alte ingrediente și amestecați.
Clatitele sunt coapte intr-o tigaie in ulei vegetal, la fel ca cele obisnuite.
Se serveste cu unt, smantana sau ceapa prajita. Poftă bună!
Mai devreme v-am spus: fiert sau crud.