Culinărie

Cum să gătești corect sfecla pentru a-și păstra gustul și culoarea: principalele trucuri sunt numite – ceea ce nu ar trebui să uiți

65views

Sfecla fiartă este unul dintre cele mai populare produse pentru prepararea salatelor clasice.

Cu toate acestea, există mai multe plângeri cu privire la legume.

Gospodinele notează adesea că atunci când sunt gătite, gustul caracteristic și culoarea bogată dispar. Trucuri speciale te vor ajuta să faci față acestor neajunsuri, sugerează un bucătar din domeniul gătit al publicației rețelei BelNovosti.

Ce sunt ei?

Mai întâi trebuie să alegeți sfecla. Preferăm legumele mici: se vor găti mai repede și, de asemenea, își vor păstra gustul și culoarea. Apoi începem să le spălăm. Puteți folosi chiar și un burete curat pentru a vă asigura că îndepărtați orice nisip existent.

Puneți sfecla într-o cratiță și adăugați apă, astfel încât legumele să fie acoperite.

Așteptăm punctul de fierbere. În această etapă trebuie să turnați trei linguri de oțet. De asemenea, poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de oțet de mere sau cu o lingură mică de acid citric.

Aduceți sfecla la pregătire.

De obicei, acest proces nu durează mai mult de patruzeci de minute.

Anterior am vorbit despre.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.