Cum să încălziți cotletele de porc, astfel încât să nu fie tari și fără gust? O tigaie și un cuptor cu microunde par să facă truc, dar există o modalitate mai bună. Dacă vrei să te bucuri de gustul perfect al cotletelor de porc chiar și după două zile, pur și simplu încălzi-le la cuptor. Dar mai este ceva în asta.

Cotlet de porc este, fără îndoială, mândria noastră culinară națională și, deși este puternic inspirată de șnițelul vienez, niciun slovac nu poate refuza această delicatesă, care este delicioasă, șnițel suculent într-un ambalaj crocant cu cartofi. Desigur, cotletele de porc au cel mai bine gust direct din tigaie, dar dacă doriți să le reîncălziți a doua zi, pot fi dure și cauciucate ca talpă. Astăzi vă vom spune cum să o evitați. Doar încălziți-le într-o baie de apă.

Cum să încălziți cotletele de porc, astfel încât să nu fie tari?

În primul rând, trebuie să vă asigurați că cotleturile de porc nu sunt în pericol de uscare. Da, chiar și cotletele de porc pot fi în pericol, mai ales dacă sunt depozitate prost. Cel mai bine este să le răcești după prăjire și să le păstrezi într-un recipient care poate fi închis ermetic. Acest lucru va asigura că tăieturile își păstrează umiditatea și vor „coopera” mai ușor atunci când sunt reîncălzite.

Tratează-i cu o saună

Când ai, să zicem, fripturile de ieri și vrei să le savurezi din nou, Recomand un cuptor pentru incalzire. Dar doar introducerea fripturii la cuptor nu va reuși. Merită să le aburiți puțin. Puneți un bol sau o farfurie cu apă în cuptor. Datorită temperaturii, se vor elibera aburi, care vor acoperi cumva tăietura. Datorită acestui lucru, vor rămâne suculente și moidar nu ud. Un sfert de oră la o temperatură de 180 de grade este suficientv, astfel încât fripturile să fie la fel de gustoase precum au fost imediat după ce au fost scoase din tigaie.

Articole similare:

Pesmetul nu se mai desprinde de pe fripturi. Adaug un lucru la ou. Bunica mi-a dat acest truc

Nu mai înmoaie cotletele de porc în lapte. Am găsit o cale mai bună și carnea este suculentă și mult mai gustoasă