Ideea de a pregăti o plăcintă cu carne poate părea o agitație de lungă durată. Din fericire, există multe rețete pentru așa-numitele plăcinte cu jeleu.
Această rețetă poate fi numită în siguranță leneș, dar plăcinta nu devine mai puțin gustoasă.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, a povestit cum să coaceți rapid o plăcintă cu carne.
Necesar:
- carne tocată – 400 gr;
- ceapa – 1 buc.;
- chefir – 350 ml;
- praf de copt – 1 linguriță;
- ouă – 3 buc.;
- făină – 7 linguri. l.;
- sare si piper dupa gust.
Cum să gătească
1. Prăjiți ceapa împreună cu carnea tocată, adăugați sare, piper și condimente după gust. Se poate folosi orice umplutură.
2. Amestecați ouăle și chefirul într-un castron. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne în amestecul finit. Aluatul trebuie să fie ca smântâna groasă.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți pe fund carnea tocată prăjită și ceapa. Se distribuie pe toata suprafata si se umple cu aluatul finit.
Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Când este gata, lăsați-l să se infuzeze puțin și serviți. Poftă bună!
Anterior, v-am spus ce să folosiți pentru impregnare.