Sfaturi utile

Dacă nu aveți aceste instrumente, nu veți putea niciodată să dozați bine ingredientele uscate și lichide

147views

In bucatarie avem nevoie de ustensile esentiale pentru a putea doza bine ingredientele uscate si lichide, ramane doar sa le descoperim.

Cu toții suntem din ce în ce mai înclinați să pregătim acasă plăcinte sărate și dulci, produse de patiserie, timbale și știm că ingredientele necesare preparării trebuie bine dozate. Pentru a face acest lucru fără greșeli, putem folosi instrumente specifice. Dacă nu le aveți, este timpul să faceți cumpărături.

Este de neconceput să prepari deserturi sau alte feluri de mâncare fără a măsura corect ingredientele necesare preparării, succesul preparatului nu ar fi garantat. Noi, cei de la Ricettasprint, ne-am gândit să sugerăm instrumentele potrivite pentru a putea doza corect ingredientele.

Instrumente pentru măsurarea ingredientelor uscate și lichide

Să trecem la miezul problemei, important este să dozăm corect ingredientele uscate și lichide atunci când trebuie să pregătim deserturi și alte lucruri pentru a respecta cantitățile. Materialul instrumentului nu contează, indiferent dacă este ceramică, oțel sau plastic, transparent sau colorat, nu contează. Tot ce rămâne este să afli!

Acolo ulcior gradat este unul dintre instrumentele clasice care ne poate ajuta să dozăm precis ingredientele lichide. L-am achiziționat și trebuie să spun că am fost foarte mulțumit, a avea cântarele de măsurat este chiar convenabil. Daca vrei sa fii foarte precis si preferi instrumentele electronice, putem achizitiona doar ulciorul electronic gradat. Acest instrument este foarte delicat, așa că aveți grijă când curățați, citiți întotdeauna instrucțiunile din manual. Nu uitați să resetați înainte de a măsura alte ingrediente.

Pentru a doza ingrediente uscate avem nevoie de un cântar practic și confortabil, dacă ar fi digital și mai bine. Pentru a pregăti rețete perfecte este important să dozați corect ingredientele. Alternativ, puteți folosi lingura de măsurat, adesea subestimată, dar este un instrument foarte precis. Pe piață există capacități diferite, puteți cumpăra și seturi. Fiecare lingura de masurat are o capacitate diferita, la turnarea ingredientului de masurat trebuie sa atingeti nivelul maxim care este indicat pe margine.

Cântarele sunt încă în regulă, dar lingurile de măsurat pot fi la îndemână atunci când suntem în vacanță sau nu avem cântare disponibile.

Metoda bunicii este sigură

În trecut, bunicile noastre foloseau o metodă complet diferită pentru a măsura ingredientele, lingura le era salvarea. Este suficient să spunem că o lingură corespunde la 12 grame de apă, lapte, ulei sau alte lichide, 12 grame de sare și 20 de grame de zahăr și 25 g de făină.

Alternativ puteți folosi un pahar care corespunde la 200 de grame de zahăr, 220 de grame de lapte și ulei sau alt lichid, 125 de grame de făină.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.