Culinărie

De ce bucătarii sărează mâncărurile de la mare înălțime: nu este doar o parte a spectacolului

25views

Mulți bucătari care găzduiesc gătit arată sărare preparatele lor de la o înălțime considerabilă.

Uneori pare elegant, dar în același timp amuzant.

Prin urmare, unele astfel de acțiuni s-au transformat deja în meme pe internet.

Mulți spectatori cred că bucătarii pur și simplu „se fac în evidență” și încearcă să facă o „imagine interesantă”.

De fapt, există un sens practic în adăugarea de sare în acest fel.

Care? La această întrebare a răspuns un expert al publicației rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, un bucătar, un brutar de clasa a patra.

De ce preparate cu sare de la altitudini mari?

Dacă, la adăugarea de sare, bucătarul ține mâna sus deasupra farfurii, atunci condimentul este distribuit cu mai mult succes.

Aditivul acoperă uniform alimentele.

Ca urmare, riscul ca un fel de mâncare să fie fad într-un loc și suprasărat în altul va fi minim.

Așa că nu vă fie teamă să vă sărați mâncarea de la altitudini mari. Și nu o faceți doar pentru spectacol.

Anterior, experții au numit.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.