Culinărie

De ce se lipesc clătitele de tigaie: principalele motive sunt numite – ce nu ar trebui să uite gospodinele

77views

Situația în care clătitele se lipesc de tigaie în timpul gătitului nu este atât de rară: chiar și bucătarii experimentați o întâlnesc din când în când.

Cu toate acestea, analiza posibilelor deficiențe și erori poate oferi o asistență semnificativă în această problemă.

Expert în domeniul culinar al lui BelNovosti, bucătarul a numit principalele neajunsuri care pot cauza problema lipirii clătitelor.

Ce sunt ei?

Numai lapte sau produse lactate

Multe gospodine le place să gătească clătite numai cu produse lactate, dar acesta este un pas destul de riscant. Faptul este că astfel de clătite se lipesc adesea.

Prin urmare, merită să adăugați puțină apă la lichidul principal.

Zahăr

Nu încercați să faceți clătite mai dulci cu prea mult zahăr. În caz contrar, pur și simplu vor începe să se ardă și să se lipească de tigaie.

Prin urmare, introduceți componenta cu moderație.

Bucate

Nu contează pe ce decideți să gătiți vasul – un aparat de clătite specializat sau o tigaie. Sarcina principală este să vă asigurați că recipientul are un fund gros.

Nu uita de ulei

Dacă adăugați cel puțin o lingură de ulei vegetal direct în preparat, atunci clătitele este puțin probabil să se lipească. Așa că folosește acest secret.

Anterior am vorbit despre.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.