Culinărie

De ce trebuie să adăugați smântână la cotletele tocate: trucuri de gătit de la bucătar

158views

Cotleturile vor deveni neobișnuit de fragede și suculente dacă adăugați puțină smântână la carnea tocată.

Cum se adaugă corect smântână la cotletele tocate, spune un expert în publicația online Belnovosti în domeniul gătit, un bucătar și un brutar de rangul a patra.

Cum se adaugă smântână la carnea tocată

Două linguri de smântână sunt suficiente pentru un kilogram de carne tocată. Ar trebui să fie grăsime (20-25%).

Dacă ai carne de porc tocată cu untură adăugată, poți folosi smântână mai puțin grasă. De asemenea, puteți adăuga smântână la puiul tocat.

Înainte de a adăuga la carnea tocată, smântâna poate fi amestecată cu pesmet.

De asemenea, puteți prăji mai întâi cotleturile într-o tigaie, apoi le ungeți cu smântână și le puneți la cuptor.

Anterior, un expert în ceea ce privește dacă pasta de tomate ar trebui adăugată la borș.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.