Atentie cand spalati capsunile, exista un pas simplu care nu trebuie omis niciodata, ati putea risca serioase, trebuie doar sa aflati.
Astăzi vom vorbi despre capsunile un fruct tipic acestui anotimp prezente adesea pe mesele noastre, nu doar ca fructe, dar de multe ori dăm viață dulciurilor, deserturilor reci, dulcețurilor sau smoothie-urilor și smoothie-urilor. Inainte de a ne incerca mana la diferitele preparate, capsunile trebuie spalate corect, doar in acest fel nu vom risca.
Căpșuna este un fruct irezistibil, îmbietor, care ne face să ne dorim să le mâncăm imediat de îndată ce le vedem, direct din coș, dar ar fi bine să așteptăm, necesită o curățare atentă. Rămâne doar să aflați cum să curățați corect căpșunile. fără a omite un pas banal.
Cum să speli bine căpșunile: mici sfaturi de urmat
De când a început sezonul căpșunilor, nu putem fi prinși nepregătiți, așa că haideți să descoperim trucul de a le spăla bine fără a omite pasul. Căpșunile trebuie spălate bine, amintiți-vă că este important să cumpărați unele de calitate, de preferat ar fi să vă concentrați pe căpșuni organice sau netratate.
Spălarea căpșunilor este importantă pentru a elimina orice paraziți și bacterii prezente pe suprafața lor, așa că nu este suficient să le speli sub jet de apă, iată pasul care nu trebuie omis.
După ce ați spălat bine căpșunile sub jet de apă, umpleți un vas mare sau un lighean cu apă și bicarbonat de sodiu, pentru un litru de apa e bine o lingura de bicarbonat. Lăsăm căpșunile în soluție și apoi după 10 minute le scoatem și le clătim individual sub jet de apă, scoatem tulpina și folosim căpșunile fără nicio problemă. Nu lăsați căpșunile la macerat prea mult timp, deoarece pot absorbi prea multă apă.
Procedăm la uscare, așa că le lăsăm mai întâi să se scurgă într-o strecurătoare și apoi le transferăm delicat într-o cârpă de bumbac și le usucăm bine. Amintiți-vă că căpșunile, spre deosebire de alte fructe, nu au coajă, așa că absorb multă apă și se comportă ca niște bureți adevărați și își pierd din aromă și consistență.
Greșeli de făcut niciodată!
Vă recomandăm să evitați aceste greșeli comune: se spala rapid capsunile, se spala fara tulpini, expunand pulpa la substantele prezente la suprafata fructuluisau, în final, nu spălați căpșunile dacă nu urmează să fie folosite imediat, își pierd culoarea și consistența.