Culinărie

Fă-ți propriul salam de pui de casă! E usor si nu mai cumpar salam de la magazin!

165views

Salamul de pui de casa este o delicatesa pe care o poti savura fara sa-ti faci griji in privinta ingredientelor nedorite si cu o poveste care incepe in propria bucatarie. În acest articol, îți voi arăta cum să faci cu ușurință salam care bate orice salam cumpărat din magazin!

A face salam de pui de casă nu înseamnă doar experiența de gătit, ci și controlul asupra a ceea ce consumi. Gustați diferența de ingrediente proaspete, de calitate, fără aditivi inutile.

Salam de pui de casa

Ingrediente:

  • 8 pulpe de pui
  • 1 kg piept de pui
  • 1 lingurita de sare
  • Piper negru după gust
  • 2 catei de usturoi
  • 160 ml supa de pui fiert

Procedura de preparare a salamului de pui de casa

  1. Scoateți oasele și pielea de pe pulpele de pui. Nu aruncați oasele și pielea, acestea vor fi folosite pentru bulion.
  2. Turnați 1 litru de apă în oală și adăugați oasele pregătite cu piele. Gatiti aproximativ 30 de minute.
  3. Tăiați pulpele și pieptul de pui în bucăți mai mici, apoi tăiați-le în bucăți mai mici cu un cuțit.
  4. Adăugați sare, piper negru proaspăt măcinat și usturoi zdrobit. Amesteca totul bine.
  5. Amestecați 160 ml de supă de pui fiert și scurs în amestec și amestecați bine din nou.
  6. Acoperiți amestecul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru 5-6 ore, sau peste noapte.
  7. Luați amestecul și modelați-l la dimensiunea dorită de salam, apoi fie înfășurați-l în folie mai groasă, fie puneți-l într-o pungă de salam. Legați capetele cu sfoară.
  8. Coaceți 1 oră la o temperatură de 180°C, sau puneți salamul în apă clocotită și gătiți 1 oră.

Pregătiți acasă salam de pui excelent conform acestei rețete și surprindeți-vă familia și prietenii cu gustul incredibil al salamului adevărat de casă. Vei vedea că nu vei mai cumpăra salam din magazin!

Articole similare

Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.