Aceste clătite consistente și aromate sunt un plus perfect pentru orice meniu.
Pot fi servite cu orez, paste sau salate de legume pentru a face prânzul sau cina mai interesante și mai apetisante.
Acest tratament este preparat simplu și rapid.
Un expert de la publicația online BelNovosti și un bucătar au împărtășit rețeta.
Ingrediente
Pentru 500 g de file trebuie să luați:
- brânză tare – 150 g;
- maioneză – 2 linguri. l.;
- amidon – 2 linguri. l.;
- ouă – 2 buc.;
- usturoi – 1 cap;
- verdeață – 1 buchet;
- boia de ardei si piper negru macinat, sare dupa gust.
Cum să gătești clătite de pui cu brânză și ierburi
Fileul trebuie tăiat în bucăți mici, iar usturoiul trebuie trecut printr-o presă.
De asemenea, trebuie să radeți brânza pe răzătoarea grosieră, lăsând verdeața să fie tocată.
Apoi, toate ingredientele necesare trebuie amestecate într-o singură masă.
În cele din urmă, trebuie să adăugați amidon.
Ulterior, este indicat să lăsați o astfel de piesă de prelucrat timp de 20-30 de minute la temperatura camerei.
Apoi masa trebuie turnată într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
Clatitele trebuie prajite la foc mediu aproximativ doua minute pe fiecare parte.
Anterior, am învățat cum să coacem delicios pui pe un pat de lămâi.