Sfaturi utile

În ce formă este mai bine să mănânci ardei dulci: amintiți-vă și gătiți numai astfel

158views

Ardeii dulci sunt folositori pentru a mânca nu numai proaspăt, ci și copt.

Elena Tikhomirova, medic generalist și nutriționist la centrul medical SM Clinic, a vorbit despre beneficiile ardeilor copți.

Recomandările expertului sunt furnizate de portal.

Care ardei este mai sănătos: proaspăt sau copt?

Mâncând ardei crud, obțineți mai multă vitamina C, care este distrusă prin tratament termic.

Pentru cei care doresc să-și întărească imunitatea cu vitamina C, este mai bine să mănânce piper proaspăt.

Foarte utili sunt și ardeii fierți și copți. Tratamentul termic distruge vitamina C, dar crește cantitatea și biodisponibilitatea beta-carotenilor (provitaminele A).

Tratamentul termic mărește și activitatea antioxidantului licopen, care are proprietăți antiinflamatorii, tonice și antitumorale.

Anterior, am discutat dacă este posibil să slăbești fără a merge la sală.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.