Culinărie

Încă te prinzi din urmă! Rețete de PAȚICE DE PAȘTE într-un singur loc, aceste 4 metode de bază sunt suficiente pentru tine

80views

Ușurează coacerea de Paște. Avem pentru tine 4 retete de baza de paine scurte de Paste, din care poti coace delicii incredibile pentru masa de sarbatori.

Aluat de bază și rețete pentru paine scurte de Paște

În perioada sărbătorilor, încercăm să pregătim cât mai multe tipuri de prăjituri. Dorim să ne răsfățăm cu o ospitalitate mai bună, dar în același timp vrem să pregătim și o ofertă variată pentru vizitatori și vizitatori. O modalitate simplă de a ușura coacerea este să inventezi mai multe tipuri de prăjituri dintr-un singur tip de aluat. Vă vom sfătui când poate fi aplicat.

Dacă decideți să fiți creativ și atunci când decorați, consultați instrucțiunile exacte și inspirația din videoclipul nostru (sursa dobruchut.sk)

1. Aluat Linec

În orice vacanță nu pot lipsi prăjiturile Linez. Avantajul lor este că pot fi realizate în diferite moduri. Le puteți coace doar uscate sau le puteți umple cu dulceață, ciocolată-nuci tartinată sau umplutură cu nuci. Apoi, le puteți scufunda și în ciocolată sau alte toppinguri sau le puteți lăsa simple.

De asemenea, puteți schimba aluatul în sine. Amestecați în ea cacao, semințe de mac sau nuci măcinate. În acest fel, vei crea întotdeauna un aluat diferit și interesant și poți coace cu ușurință doar prăjituri uscate din el, pe care apoi le vei scufunda în ciocolată. De asemenea, puteți face cu ușurință un rulou sau o prăjitură în două culori din Lincé Łąko. Aluatul finit poate fi păstrat la frigider, unde va rezista până la cinci zile crud, sau la congelator, unde îl puteți păstra timp de o lună.

Materii prime: 300 gr făină semi-grunjoasă, 100 gr zahăr pudră, 200 gr unt, 2 coji de lămâie, 1 zahăr vanilat

Abordare: Lăsați untul să se încălzească la temperatura camerei. Apoi puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați-le bine. Pune aluatul într-o pungă de cuptor cu microunde și pune-l la frigider pentru cel puțin o oră. Apoi doar cântăriți-l și tăiați formele dorite de prăjituri.

Pui de Paște din aluat Linz:

Prăjiturile de linie nu pot lipsi în nicio vacanță. Avantajul lor este că pot…

Prajituri de paste:

Nu există niciodată destule rețete bune și inspirații pentru cum să prepari prăjiturile Line.

Pâine de linie de Paște:

Cu modele de Paste, sunt bune pentru baieti si pentru masa de Paste.

Liniați prăjituri umplute cu umplutură de ciocolată:

Prăjiturile FOARTE delicioase de la Linz vor mulțumi cu siguranță atât tinerii, cât și bătrânilor.

Aliniați flori cu aromă de căpșuni:

Coroane de castel:

Această rețetă necesită puțin mai mult timp, deoarece necesită 2 tipuri de aluat,…

2. Aluat pentru rulouri de nucă

Al doilea cel mai popular fursecuri uscate sunt rulourile cu nucă. Din acest aluat puteți forma și bile, în care să amestecați, de exemplu, merisoare marinate în alcool. Puteți înmuia oricând cornurile la jumătatea drumului în ciocolata topită. Daca lasi aluatul sa se intareasca bine, se pot face prajituri asemanatoare cu Linec, pe care deja le poti umple cu diverse umpluturi. Rulada este de asemenea excelentă, dar trebuie să o umpli cu aluat crud, pentru că altfel nu l-ai rula. Încercați-l și ca bază pentru cheesecake. Va rezista cinci zile la frigider și o lună la congelator.

Materii prime: 260 gr făină simplă, 220 gr unt, 1 ou, 1 zahăr vanilat, 70 gr nuci măcinate

Abordare: Pune toate ingredientele deodată într-un castron mare. Din ele se face un aluat, pe care apoi il lasi la calit la frigider pentru cel putin o ora. Apoi modelați-o în forma dorită și coaceți-o.

Rulouri cu nuci:

Am gasit reteta pe internet si nu m-am putut abtine sa o incerc. Procedura foarte simpla si bunatate gustoasa.

Rulouri simple de nucă:

Produse de patiserie traditionale (nu numai) pentru sarbatorile de Craciun.

Rulouri cu nuci de vanilie:

3. Aluat scurt

Prepararea și consistența acestuia sunt foarte asemănătoare cu cele ale prăjiturilor Linez. Principala diferență este în raportul dintre materii prime și, de asemenea, în faptul că nu se adaugă zahăr în aluatul moale. Acest lucru se face cel puțin pentru că i se adaugă adesea umpluturi mai distinctive. Se folosește de obicei cântărindu-l până la dimensiunea unui vas rotund de copt și păstrând câteva bucăți pentru crumbler sau grătar de sus. Mai întâi coaceți aluatul pentru o vreme și apoi adăugați umplutura.

Il poti prepara si astfel cu umplutura necoapta, caz in care trebuie sa coaceti corpul pana se rumeneste complet. Avantajul său este că are un gust neutru, așa că o poți transforma într-o quiche savuroasă pe lângă prăjiturile dulci. La frigider si congelator va rezista cat si celelalte aluaturi mentionate.

Materii prime: 220 gr făină simplă, 150 gr unt, 1 felie, un praf de sare

Abordare: Pregătirea shortbread-ului este foarte simplă. Pune toate ingredientele într-un bol și frământă-le. Dacă aluatul este foarte tare, adăugați puțin lapte sau apă. Apoi se lasă să se întărească la frigider și se cântărește.

flori de Paște:

Pâine bună și în același timp gustoasă:

Prajituri de Paste:

Tort cu morcovi de Paște:

Aluat fragil sub formă de ouă, iepurași sau miei acoperit cu zahăr pudră.

Pâine scurtă:

4. Aluat de turtă dulce

Nu putem permite aluatul de turtă dulce nici când pregătim pâinea de Paște. Le poți decora după propria ta fantezie.

Materii prime: 600 g făină simplă, 200 g zahăr pudră, 150 g unt, 6 linguri miere, 3 ouă de mărime medie, 1 linguriță condiment turtă dulce, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 1 linguriță scorțișoară măcinată, 1 ou pentru periaj

Abordare: Procesăm toate ingredientele pe o placă într-un aluat neted și neted. Înveliți în folie și păstrați la frigider pentru o vreme, va fi mai ușor de lucrat cu aluatul.

Se întinde până la o consistență mai groasă și se decupează forme cu un tăietor de prăjituri. Așezați bucățile tăiate pe o tavă de copt tapetată cu hârtie, ungeți-le cu ou bătut înainte de coacere sau după coacere cât timp este fierbinte.

Coacem la 175°C până la culoarea maro deschis pentru a nu se întări. Să lipim cu dulceața noastră preferată.

Turtă dulce de Paște:

Turta dulce savuroasa nu trebuie sa lipseasca nici la prepararea painii de Paste. Decoreaza-le…

Fursecuri de Paște cu turtă dulce:

Turtă dulce de Paște:

Pe lângă produse de patiserie mici, încercați rețetele noastre tradiționale de gustări de Paște, care au un gust fantastic:

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.