Adăugând un ingredient atunci când gătiți găluște, puteți îmbunătăți semnificativ gustul preparatului.
Cum se prepară găluște delicioase, spune un expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
Cum să îmbunătățești gustul găluștelor
În primul rând, trebuie să scoateți găluștele din congelator în avans (dar nu să le dezghețați).
Apoi, aduceți apa la fiert, reduceți focul, adăugați găluștele, aduceți la fierbere, amestecați.
Când găluștele plutesc, turnați încet un pahar cu apă rece.
Acesta este chiar ingredientul care îmbunătățește gustul găluștelor. Adăugând apă rece, aluatul și umplutura se gătesc mai bine.
Anterior, am explicat de ce gospodinele cu experiență înmoaie cartofii înainte de a fi prăjiți.