Cu morcovii proaspeți totul este simplu, dar când vine vorba de depozitarea pe termen lung, apar dificultăți. Pentru a păstra această rădăcină sănătoasă cât mai mult timp posibil, trebuie să urmați anumite instrucțiuni.
in primul randmomentul optim pentru colectarea morcovilor este sfarsitul toamnei, cand sunt la maxim copti si saturati cu nutrienti.
În al doilea rând, după colectare, curățați bine morcovii de pământ și clătiți cu apă rece. Tăiați frunzele, lăsând doar cozi scurte pentru a preveni evaporarea umezelii.
Al treilea, punctul cheie este depozitarea morcovilor în pungi de plastic cu orificii mici pentru circulația aerului. Acest lucru va permite legumei să „respire” și va preveni formarea condensului și a mucegaiului.
Al patrulea, verificați morcovii în mod regulat în timpul depozitării. Dacă observați putregai sau mucegai, îndepărtați imediat legumele afectate, altfel vor „strica” restul.
În al cincilea rând, această metodă de depozitare este eficientă în orice perioadă a anului. Chiar dacă morcovii au fost depozitați incorect primăvara, aceștia pot fi transferați în pungi speciale după o inspecție atentă.
Respectarea acestor reguli simple vă va ajuta să vă păstrați morcovii gustoși și proaspeți timp de mai multe luni. Cu puțină răbdare și grijă, te poți bucura de proprietățile benefice ale acestei rădăcinoase pe tot parcursul anului.
De asemenea, recomandăm: